Capsicum oleoresin

Capsicum oleoresin-ը (հայտնի է նաև որպես oleoresin capsicum) Capsicum annuum-ի կամ Capsicum frutescens-ի պտուղներից յուղում լուծվող քաղվածք է և հիմնականում օգտագործվում է որպես ներկանյութ և բարձր կծու բուրավետիչ սննդամթերքի մեջ:

ԿԱՊ ՀԻՄԱ ներբեռնել pdf-ում

Մանրամասներ

Պիտակներ

Ապրանքի ներածություն

Քանի որ բնական գույնը լուծիչի մնացորդով համապատասխանում է կանոնակարգին, պապրիկայի օլեորեզինը լայնորեն օգտագործվում է սննդի ներկանյութերի արդյունաբերության մեջ:

Ինչպես պապրիկա oleoresin-ը, capsicum oleoreisn-ը նույնպես լայնորեն օգտագործվում է որպես սննդային հավելում կծուությունը բարելավելու համար, կամ օգտագործվում է որպես պղպեղի սփրեյի հիմնական բաղադրիչ, կամ օգտագործվում է կպչուն գիպս տաքացնելու համար:

Ապրանքի օգտագործումը

Because of the burning sensation caused by capsaicin when it comes in contact with mucous membranes, it is commonly used in food products to provide added spiciness or "heat" (piquancy), usually in the form of spices such as chili powder and paprika. In high concentrations, capsaicin will also cause a burning effect on other sensitive areas, such as skin or eyes. The degree of heat found within a food is often measured on the Scoville scale.

There has long been a demand for capsaicin-spiced products like chili pepper, and hot sauces such as Tabasco sauce and Mexican salsa. It is common for people to experience pleasurable and even euphoric effects from ingesting capsaicin. Folklore among self-described "chiliheads" attribute this to pain-stimulated release of endorphins, a different mechanism from the local receptor overload that makes capsaicin effective as a topical analgesic.

Մեր զրոյական հավելումով կպչուն օլեորինն այժմ տաք վաճառվում է Եվրոպայում, Հարավային Կորեայում, Մալայզիայում, Ռուսաստանում և այլն: Հասանելի են ISO, HACCP, HALAL և KOSHER վկայագրեր:

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

Capsicum frutescens oleoresin

Եթե դուք հետաքրքրված եք մեր արտադրանքով, կարող եք ընտրել ձեր տեղեկությունները թողնել այստեղ, և մենք շուտով կապ կհաստատենք ձեզ հետ: