Capsicum oleoresin

Capsicum oleoresin (uga dikenal minangka oleoresin capsicum) minangka ekstrak larut lenga saka woh-wohan Capsicum annuum utawa Capsicum frutescens, lan utamané dipigunakaké minangka pewarna lan rasa pungency dhuwur ing produk panganan.

KONTAK SAIKI download menyang pdf

Rincian

Tag

Pambuka produk

Amarga warna alami kanthi residu pelarut sing tundhuk karo peraturan, paprika oleoresin digunakake akeh ing industri pewarna pangan.

Kaya paprika oleoresin, capsicum oleoreisn uga akeh digunakake minangka aditif panganan kanggo nambah rasa pedhes, utawa digunakake minangka bahan utama semprotan mrico, utawa digunakake ing plester nempel kanggo pemanasan.

Panggunaan produk

Amarga rasa kobong sing disebabake capsaicin nalika kena membran mukus, umume digunakake ing produk panganan kanggo nambah rasa pedhes utawa "panas" (piquancy), biasane arupa rempah-rempah kayata bubuk cabe lan paprika. Ing konsentrasi dhuwur, capsaicin uga bakal nyebabake efek kobong ing wilayah sensitif liyane, kayata kulit utawa mata. Tingkat panas sing ditemokake ing panganan asring diukur ing skala Scoville.

Wis suwe dikarepake produk rempah-rempah capsaicin kaya cabe, lan saus panas kayata saus Tabasco lan salsa Meksiko. Umume wong bisa nemu efek sing nyenengake lan malah euphoric saka ingesting capsaicin. Folklore ing antarane "chiliheads" sing digambarake dhewe ngubungake iki kanggo pelepasan endorfin sing dirangsang nyeri, mekanisme sing beda karo kakehan reseptor lokal sing ndadekake capsaicin efektif minangka analgesik topikal.

Capsicum oleoresin kita kanthi aditif ZERO saiki laris ing Eropa, Korea Selatan, Malaysia, Rusia, lan liya-liyane. Sertifikat ISO, HACCP, HALAL lan KOSHER kasedhiya.

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

Capsicum frutescens oleoresin

Yen sampeyan kasengsem ing produk kita, sampeyan bisa milih ninggalake informasi kene, lan kita bakal ing tutul karo sampeyan sakcepete.