Capsicum олеорезин

Capsicum oleoresin (известен също като oleoresin capsicum) е маслоразтворим екстракт от плодовете на Capsicum annuum или Capsicum frutescens и се използва предимно като оцветител и силно остър аромат в хранителни продукти.

СВЪРЖИ СЕ, СЕГА сваляне на зареждане в pdf

Подробности

Тагове

представяне на продукт

Тъй като е естествен цвят с остатъчен разтворител, който отговаря на регламента, олеорезинът от червен пипер се използва широко в индустрията за хранителни оцветители.

Подобно на олеорезината на червения пипер, олиото на червен пипер също се използва широко като хранителна добавка за подобряване на лютивостта, или се използва като основна съставка на лютив спрей, или се използва в залепващи мазилки за отопление.

Използване на продукта

Because of the burning sensation caused by capsaicin when it comes in contact with mucous membranes, it is commonly used in food products to provide added spiciness or "heat" (piquancy), usually in the form of spices such as chili powder and paprika. In high concentrations, capsaicin will also cause a burning effect on other sensitive areas, such as skin or eyes. The degree of heat found within a food is often measured on the Scoville scale.

There has long been a demand for capsaicin-spiced products like chili pepper, and hot sauces such as Tabasco sauce and Mexican salsa. It is common for people to experience pleasurable and even euphoric effects from ingesting capsaicin. Folklore among self-described "chiliheads" attribute this to pain-stimulated release of endorphins, a different mechanism from the local receptor overload that makes capsaicin effective as a topical analgesic.

Нашият капсикум олеорезин с НУЛА добавка вече се продава горещо в Европа, Южна Корея, Малайзия, Русия и др. Предлагат се сертификати ISO, HACCP, HALAL и KOSHER.

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

Capsicum frutescens олеорезин

Ако се интересувате от нашите продукти, можете да изберете да оставите вашата информация тук и ние ще се свържем с вас скоро.