Чили натрошен

Натрошен чили или люспи от червен пипер е подправка или подправка, състояща се от изсушени и натрошени (за разлика от смлени) червени люти чушки.

СВЪРЖИ СЕ, СЕГА сваляне на зареждане в pdf

Подробности

Тагове

представяне на продукт

Тази подправка най-често се произвежда от лют червен пипер, въпреки че търговските производители могат да използват различни сортове, обикновено в рамките на 10 000-30 000 Scoville единици.

Read More About crushed hot chili peppers

Често има голямо съотношение на семена, за които погрешно се смята, че съдържат най-много топлина. Натрошеният червен пипер се използва от производителите на храни в смеси за ецване, супи, сос за спагети, сос за пица, супи и колбаси.
Процентът на семена, SHU и цвета определят цените.

Използване на продукта

Червените люти чушки, които са част от семейство Solanaceae (нощни), са открити за първи път в Централна и Южна Америка и се събират за употреба от около 7500 г. пр.н.е. Испанските изследователи се запознават с пипера, докато търсят черен пипер. Веднъж върнати в Европа, червените чушки са били търгувани в азиатските страни и са били харесвани предимно от индийските готвачи. Село Буково, Северна Македония, често се смята за създаването на счукан червен пипер.[5] Името на селото - или производно от него - сега се използва като наименование на счукан червен пипер като цяло в много езици от Югоизточна Европа: "буковска пипер/буковец" (bukovska piper/bukovec, македонски), "bukovka" (Serbo) -хърватски и словенски) и "μπούκοβο" (boukovo, búkovo, гръцки).

Южните италианци популяризират натрошения червен пипер в началото на 19-ти век и силно го използват в САЩ, когато мигрират. [5] Смлян червен пипер се сервира с ястия в някои от най-старите италиански ресторанти в САЩ. Шейкърите с натрошен червен пипер се превърнаха в стандарт на масите в средиземноморските ресторанти – и особено в пицариите – по света.

Източникът на ярко червения цвят, който имат чушките, идва от каротеноидите. Стритият червен пипер също има антиоксиданти, за които се смята, че помагат в борбата срещу сърдечните заболявания и рака. В допълнение, счуканият червен пипер съдържа фибри, капсаицин - източникът на топлина в лютия пипер - и витамини А, С и В6. Смята се, че капсаицинът помага за унищожаването на раковите клетки на простатата, служи като подтискащо апетита, което може да допринесе за загуба на тегло, да подобри храносмилането и да помогне за предотвратяване на диабет и запек.

Нашите продукти от червен пипер без натурални и пестициди с НУЛА добавка вече се продават горещо в страните и областите, които обичат да го използват при готвене. Предлагат се сертификати BRC, ISO, HACCP, HALAL и KOSHER.

натрошено червено чили

смлян червен пипер чили

crushed red hot peppers

ground red pepper

Ако се интересувате от нашите продукти, можете да изберете да оставите вашата информация тук и ние ще се свържем с вас скоро.