Орлыклар процент, SHU һәм төс бәяләрне билгели.
Соланасей (төнге) гаиләсенең өлеше булган кызыл чили борычлары беренче тапкыр Centralзәк һәм Көньяк Америкада табылган һәм б. Э. К. 7500 елдан бирле куллану өчен җыеп алынган. Испания тикшерүчеләре борыч белән кара борыч эзләгәндә таныштылар. Европага кире кайтарылганнан соң, кызыл борыч Азия илләрендә сәүдә иттеләр һәм беренче чиратта Indianинд пешекчеләре ошады. Төньяк Македониянең Буково авылы еш кына кызыл борыч барлыкка китерелгән дип санала. [5] Авылның исеме, яисә аннан ясалган - хәзерге вакытта күпчелек Көньяк-Көнчыгыш Европа телләрендә изелгән кызыл борыч исеме буларак кулланыла: "буковска пипер / буковец" (буковска торба / буковек, Македония), "буковка" (Сербо) -Кротия һәм Словения) һәм "μπούκοβο" (буково, бúково, грек).
Көньяк италиялеләр XIX гасырдан башлап изелгән кызыл борычны популярлаштырдылар һәм күченеп киткәндә аларны АКШта кулландылар. [5] Ватылган кызыл борычны АКШның иң борыңгы Италия рестораннарында савыт-саба белән сыйладылар, изелгән кызыл борыч селкетүчеләр Урта диңгез рестораннарында, аеруча пиццерияләрдә, өстәлдә стандартка әйләнделәр.
Борыч тоткан ачык кызыл төс чыганагы каротеноидлардан килә. Ватылган кызыл борычның антиоксидантлары да бар, алар йөрәк авыруларына һәм яман шеш авыруларына каршы торырга ярдәм итәләр. Моннан тыш, вакланган кызыл борычта җепсел, капсайсин - борыч чилисындагы җылылык чыганагы һәм А, С, В6 витаминнары бар. Капсайсин простат рагы күзәнәкләрен үтерергә, авырлыкны киметергә, ашкайнатуны яхшыртырга, шикәр диабеты һәм консипсны булдырмаска ярдәм итә торган аппетитны басучы булып хезмәт итә дип санала.
Безнең табигый һәм пестицидлар бушлай кызыл борыч продуктлары ZERO кушылмасы белән хәзер пешергәндә кулланырга яраткан илләргә һәм районнарга кайнар сатыла. BRC, ISO, HACCP, HALAL һәм KOSHER сертификатлары бар.