Chili fyngemaak

Gebreekte brandrissie of rooipepervlokkies is 'n spesery of spesery wat bestaan uit gedroogde en fyngemaakte (in teenstelling met gemaalde) rooi brandrissies.

KONTAK NOU aflaai na pdf

Besonderhede

Merkers

Produk Inleiding

Hierdie spesery word meestal van rooipeper-tipe rissies geproduseer, alhoewel kommersiële produsente 'n verskeidenheid verskillende kultivars kan gebruik, gewoonlik binne die 10 000-30 000 Scoville-eenheidreeks.

Read More About crushed hot chili peppers

Dikwels is daar 'n hoë verhouding van sade, wat verkeerdelik geglo word dat dit die meeste hitte bevat. Gebreekte rooipeper word deur voedselvervaardigers in piekelmengsels, chowders, spaghetti-sous, pizzasous, sop en wors gebruik.
Die saadpersentasie, SHU en die kleur bepaal die pryse.

Produkgebruik

Rooi brandrissies, wat deel is van die Solanaceae (nagskadu) familie, is die eerste keer in Sentraal- en Suid-Amerika gevind en is sedert ongeveer 7 500 vC vir gebruik geoes. Spaanse ontdekkingsreisigers is aan die peper voorgestel terwyl hulle op soek was na swartpeper. Sodra dit na Europa teruggebring is, is die rooirissies in Asiatiese lande verhandel en is hoofsaaklik deur Indiese kokke geniet. Die dorpie Bukovo, Noord-Masedonië, word dikwels gekrediteer met die skepping van fyngedrukte rooipeper.[5] Die naam van die dorpie - of 'n afgeleide daarvan - word nou gebruik as 'n naam vir fyngemaakte rooipeper in die algemeen in baie Suidoos-Europese tale: "буковска пипер/буковец" (bukovska piper/bukovec, Masedonies), "bukovka" (Servo) -Kroaties en Sloweens) en "μπούκοβο" (boukovo, búkovo, Grieks).

Suidelike Italianers het gebreekte rooipeper begin in die 19de eeu gewild gemaak en dit baie in die VSA gebruik toe hulle oorgeskuif het.[5] Gekneusde rooipeper is saam met geregte bedien by sommige van die oudste Italiaanse restaurante in die VSA Gebreekte rooipeper shakers het 'n standaard geword op tafels by Mediterreense restaurante - en veral pizzeria's - regoor die wêreld.

Die bron van helderrooi kleur wat die soetrissies bevat, kom van karotenoïede. Gebreekte rooipeper het ook antioksidante wat vermoedelik help om hartsiektes en kanker te bekamp. Daarbenewens bevat fyngemaakte rooipeper vesel, capsaïcine - die bron van die hitte in peperrissies - en vitamiene A, C en B6. Daar word geglo dat capsaïcine help om prostaatkankerselle dood te maak, om te dien as 'n eetlusdemper wat kan bydra tot gewigsverlies, om vertering te verbeter en om diabetes en hardlywigheid te help voorkom.

Ons natuurlike en plaagdoders-vrye rooipeperprodukte met NUL bymiddel word nou gewild aan die lande en distrikte wat dit graag gebruik wanneer hulle kook. BRC, ISO, HACCP, HALAL en KOSHER sertifikate is beskikbaar.

fyngemaakte rooi brandrissie

fyngemaakte rooi brandrissiepeper

crushed red hot peppers

ground red pepper

As jy belangstel in ons produkte, kan jy kies om jou inligting hier te los, en ons sal binnekort met jou in verbinding tree.