Dinurog ang sili

Ang chili crushed o red pepper flakes ay isang pampalasa o pampalasa na binubuo ng tuyo at dinurog (kumpara sa giniling) na pulang sili.

CONTACT NGAYON i-down load sa pdf

Mga Detalye

Mga tag

Panimula ng Produkto

Ang pampalasa na ito ay kadalasang ginagawa mula sa mga sili na uri ng cayenne, bagama't ang mga komersyal na producer ay maaaring gumamit ng iba't ibang iba't ibang cultivars, kadalasan sa loob ng 10,000-30,000 Scoville unit range.

Read More About crushed hot chili peppers

Kadalasan mayroong isang mataas na ratio ng mga buto, na kung saan ay maling pinaniniwalaan na naglalaman ng pinakamaraming init. Ang durog na pulang paminta ay ginagamit ng mga tagagawa ng pagkain sa mga timpla ng pag-atsara, chowder, spaghetti sauce, sarsa ng pizza, sopas at sausage.
Ang porsyento ng buto, SHU at ang kulay ay tumutukoy sa mga presyo.

Paggamit ng Produkto

Ang mga pulang sili, na bahagi ng pamilyang Solanaceae (nightshade), ay unang natagpuan sa Central at South America at inani para magamit mula noong mga 7,500 BC. Ang mga Espanyol na explorer ay ipinakilala sa paminta habang naghahanap ng itim na paminta. Sa sandaling dinala pabalik sa Europa, ang mga pulang paminta ay ipinagpalit sa mga bansang Asyano at pangunahing tinatangkilik ng mga Indian na lutuin. Ang nayon ng Bukovo, North Macedonia, ay madalas na kinikilala sa paglikha ng dinurog na pulang paminta.[5] Ang pangalan ng nayon—o isang hinango nito—ay ginagamit na ngayon bilang pangalan para sa dinurog na pulang paminta sa pangkalahatan sa maraming wika sa Timog-silangang Europa: "буковска пипер/буковец" (bukovska piper/bukovec, Macedonian), "bukovka" (Serbo -Croatian at Slovene) at "μπούκοβο" (boukovo, búkovo, Greek).

Pinasikat ng mga Southern Italyano ang durog na pulang paminta simula noong ika-19 na siglo at labis na ginamit ang mga ito sa US nang lumipat sila.[5] Ang dinurog na pulang paminta ay inihain kasama ng mga pagkain sa ilan sa mga pinakalumang Italian restaurant sa US Ang mga durog na red pepper shaker ay naging pamantayan sa mga mesa sa mga Mediterranean restaurant—at lalo na sa mga pizzeria—sa buong mundo.

Ang pinagmulan ng maliwanag na pulang kulay na hawak ng mga sili ay nagmumula sa mga carotenoids. Ang durog na pulang paminta ay mayroon ding mga antioxidant na inaakalang makakatulong sa paglaban sa sakit sa puso at kanser. Bilang karagdagan, ang durog na pulang paminta ay naglalaman ng hibla, capsaicin—ang pinagmumulan ng init sa sili ng paminta—at bitamina A, C, at B6. Ang Capsaicin ay pinaniniwalaan na nakakatulong na patayin ang mga selula ng kanser sa prostate, upang magsilbing panpigil ng gana sa pagkain na maaaring mag-ambag sa pagbaba ng timbang, upang mapabuti ang panunaw, at upang makatulong na maiwasan ang diabetes at paninigas ng dumi.

Ang aming mga produktong red pepper na walang natural at pestisidyo na may ZERO additive ay mainit na binebenta sa mga bansa at distrito na gustong gamitin ito kapag nagluluto. Available ang mga sertipiko ng BRC, ISO, HACCP, HALAL at KOSHER.

dinurog na pulang sili

crushed red hot peppers

ground red pepper

Kung interesado ka sa aming mga produkto, maaari mong piliing iwanan ang iyong impormasyon dito, at makikipag-ugnayan kami sa iyo sa ilang sandali.