Chili knust

Chili knuste eller røde pepperflak er et krydder eller krydder som består av tørket og knust (i motsetning til malt) rød chilipepper.

KONTAKT NÅ last ned til pdf

Detaljer

Tagger

produkt introduksjon

Dette krydderet er oftest produsert av cayenne-type paprika, selv om kommersielle produsenter kan bruke en rekke forskjellige kultivarer, vanligvis innenfor 10 000-30 000 Scoville-enhetsområdet.

Read More About crushed hot chili peppers

Ofte er det et høyt forhold mellom frø, som feilaktig antas å inneholde mest varme. Knust rød pepper brukes av matprodusenter i syltingsblandinger, chowders, spaghettisaus, pizzasaus, supper og pølser.
Frøprosenten, SHU og fargen bestemmer prisene.

Produktbruk

Rød chilipepper, som er en del av familien Solanaceae (nattskygge), ble først funnet i Sentral- og Sør-Amerika og har blitt høstet for bruk siden ca. 7500 f.Kr. Spanske oppdagelsesreisende ble introdusert for pepper mens de var på leting etter svart pepper. En gang brakt tilbake til Europa, ble den røde paprikaen handlet i asiatiske land og ble først og fremst nytes av indiske kokker. Landsbyen Bukovo, Nord-Makedonia, er ofte kreditert med etableringen av knust rød pepper.[5] Navnet på landsbyen - eller et derivat av den - brukes nå som et navn for knust rød pepper generelt på mange sørøsteuropeiske språk: "буковска пипер/буковец" (bukovska piper/bukovec, makedonsk), "bukovka" (serbokisk) -kroatisk og slovensk) og "μπούκοβο" (boukovo, búkovo, gresk).

Søritalienere populariserte knust rød pepper fra 1800-tallet og brukte dem mye i USA da de migrerte over.[5] Knust rød pepper ble servert til retter på noen av de eldste italienske restaurantene i USA. Knuste rød pepper shakers har blitt en standard på bordene på middelhavsrestauranter – og spesielt pizzeriaer – rundt om i verden.

Kilden til knallrød farge som paprikaene holder kommer fra karotenoider. Knust rød pepper har også antioksidanter som antas å bidra til å bekjempe hjertesykdom og kreft. I tillegg inneholder knust rød pepper fiber, capsaicin - kilden til varmen i pepper chili - og vitamin A, C og B6. Capsaicin antas å bidra til å drepe prostatakreftceller, tjene som et appetittdempende middel som kan bidra til vekttap, forbedre fordøyelsen og bidra til å forhindre diabetes og forstoppelse.

Våre naturlige og plantevernmidler frie røde paprikaprodukter med NULL tilsetningsstoffer selges nå varmt til landene og distriktene som liker å bruke det til matlaging. BRC, ISO, HACCP, HALAL og KOSHER-sertifikater er tilgjengelige.

knust rød chili

knust rød chilipepper

crushed red hot peppers

ground red pepper

Hvis du er interessert i våre produkter, kan du velge å legge igjen informasjonen din her, så tar vi kontakt med deg innen kort tid.