ቺሊ ተፈጨ

ቺሊ የተፈጨ ወይም ቀይ በርበሬ ፍላይ የደረቀ እና የተፈጨ (በተቃርኖ) ቀይ ቃሪያ በርበሬ ያቀፈ ማጣፈጫዎች ወይም ቅመም ነው.

አሁን ያግኙን። ወደ ፒዲኤፍ ማውረድ

ዝርዝሮች

መለያዎች

የምርት መግቢያ

ይህ ማጣፈጫ ብዙውን ጊዜ የሚመረተው ከካይኔ ዓይነት በርበሬ ነው፣ ምንም እንኳን የንግድ አምራቾች የተለያዩ ዓይነት ዝርያዎችን ሊጠቀሙ ቢችሉም፣ ብዙውን ጊዜ ከ10,000-30,000 ስኮቪል ክፍል ውስጥ።

Read More About crushed hot chili peppers

ብዙ ጊዜ ከፍተኛ መጠን ያለው የዘር መጠን አለ፣ እሱም በስህተት ከፍተኛ ሙቀት አለው ተብሎ ይታመናል።የተፈጨ ቀይ በርበሬ ለምግብ አምራቾች የሚውለው ውህዶች፣ ቾውደር፣ ስፓጌቲ መረቅ፣ ፒዛ መረቅ፣ ሾርባ እና ቋሊማ ላይ ነው።
የዘሮቹ መቶኛ, SHU እና ቀለሙ ዋጋዎችን ይወስናሉ.

የምርት አጠቃቀም

የ Solanaceae (nightshade) ቤተሰብ አካል የሆነው ቀይ ቺሊ በርበሬ ለመጀመሪያ ጊዜ የተገኘው በመካከለኛው እና በደቡብ አሜሪካ ሲሆን ከክርስቶስ ልደት በፊት ከ7,500 ዓክልበ. ጀምሮ ጥቅም ላይ እንዲውል ተደርጓል። የስፔን አሳሾች ጥቁር በርበሬ ፍለጋ ላይ ሳሉ ከፔፐር ጋር ተዋወቁ። አንዴ ወደ አውሮፓ ከተመለሰ በኋላ ቀይ በርበሬ በእስያ አገሮች ይገበያዩ ነበር እና በዋነኝነት በህንድ ምግብ ሰሪዎች ይዝናኑ ነበር። የቡኮቮ መንደር ሰሜን መቄዶኒያ ብዙ ጊዜ የተፈጨ ቀይ በርበሬ በመፍጠር ይታሰባል።[5] የመንደሩ ስም - ወይም የእሱ ተዋጽኦ - አሁን በብዙ የደቡብ ምሥራቅ አውሮፓ ቋንቋዎች ውስጥ በአጠቃላይ ለተቀጠቀጠ ቀይ በርበሬ እንደ ስም ጥቅም ላይ ውሏል: "буковска пипер/буковец" (bukovska piper/bukovec, Macedonian), "bukovka" (ሰርቦ) -ክሮኤሽያኛ እና ስሎቬንኛ) እና "μπούκοβο" (ቡኮቮ፣ ቡኮቮ፣ ግሪክ)።

ደቡባዊ ጣሊያኖች ከ19ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ጀምሮ የተፈጨ ቀይ በርበሬን በስፋት ታዋቂ ያደረጉ ሲሆን ወደ አሜሪካ ሲሰደዱም በብዛት ይጠቀሙባቸው ነበር።[5] የተፈጨ ቀይ በርበሬ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ባሉ አንጋፋ የጣሊያን ምግብ ቤቶች ከምግብ ጋር ይቀርብ ነበር የተፈጨ የቀይ በርበሬ ሻካራዎች በሜዲትራኒያን ምግብ ቤቶች እና በተለይም ፒዜሪያ - በዓለም ዙሪያ ባሉ ጠረጴዛዎች ላይ መስፈርት ሆነዋል።

ቃሪያዎቹ የሚይዙት ደማቅ ቀይ ቀለም ምንጭ ከካሮቲኖይድ ነው. የተፈጨ ቀይ በርበሬ በተጨማሪም የልብ በሽታን እና ካንሰርን ለመከላከል ይረዳሉ ተብለው የሚታሰቡ አንቲኦክሲዳንቶች አሉት። በተጨማሪም የተፈጨ ቀይ በርበሬ ፋይበር፣ ካፕሳይሲን -የፔፐር ቺሊስ የሙቀት ምንጭ እና ቫይታሚን ኤ፣ ሲ እና ቢ6 ይዟል። ካፕሳይሲን የፕሮስቴት ካንሰር ሕዋሳትን ለማጥፋት ይረዳል ተብሎ ይታመናል, የምግብ ፍላጎትን ለማራገፍ, ክብደትን ለመቀነስ, የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል እና የስኳር በሽታን እና የሆድ ድርቀትን ለመከላከል ይረዳል.

የእኛ የተፈጥሮ እና ፀረ-ተባይ ነፃ የቀይ በርበሬ ምርቶች ከ ZERO additive ጋር አሁን ምግብ ሲያበስሉ መጠቀም ለሚፈልጉ አገሮች እና ወረዳዎች በመሸጥ ላይ ናቸው። BRC፣ ISO፣ HACCP፣ HALAL እና KOSHER የምስክር ወረቀቶች ይገኛሉ።

የተፈጨ ቀይ ቺሊ

የተፈጨ ቀይ ቺሊ በርበሬ

crushed red hot peppers

ground red pepper

ለምርቶቻችን ፍላጎት ካሎት መረጃዎን እዚህ ለመተው መምረጥ ይችላሉ እና በቅርቡ ከእርስዎ ጋር እንገናኛለን።