የቱርሜሪክ ዱቄት እና ቱርሜሪክ ማውጣት

ቱርሜሪክ

ቱርሜሪክ በብዙ የእስያ ምግቦች ውስጥ ከሚገኙት ቁልፍ ንጥረ ነገሮች አንዱ ነው፣ ሰናፍጭ የመሰለ፣ መሬታዊ መዓዛ እና የሚጣፍጥ፣ ትንሽ መራራ ጣዕም ለምግቦች ይሰጣል።በአብዛኛዎቹ በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል፣ነገር ግን እንደ ኬክ ባሉ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥም ያገለግላል። ስፎፍ

ጥያቄ ዝርዝር
ቱርሜሪክ የማውጣት እና Curcumin

Curcumin በ Curcuma longa ዝርያዎች የሚመረተው ደማቅ ቢጫ ኬሚካል ነው። እሱ የቱርሜሪክ ዋና ኩርኩሚኖይድ ነው (Curcuma longa)፣ የዝንጅብል ቤተሰብ አባል የሆነው ዚንጊቤራሲያ። እንደ ዕፅዋት ማሟያ፣ የመዋቢያ ቅመማ ቅመም፣ የምግብ ጣዕም እና የምግብ ቀለም ይሸጣል።

ጥያቄ ዝርዝር

ተዛማጅ news