Paprika oleoresin

Paprika oleoresin (በተጨማሪም paprika extract እና oleoresin paprika በመባልም ይታወቃል) ከ Capsicum annuum ወይም Capsicum frutescens ፍሬዎች ውስጥ በዘይት የሚሟሟ ዉጤት ሲሆን በዋናነት በምግብ ምርቶች ላይ እንደ ማቅለሚያ እና/ወይም ማጣፈጫነት ያገለግላል። ከሟሟ ቅሪት ጋር ተፈጥሯዊ ቀለም ደንቡን የሚያከብር እንደመሆኑ መጠን ፓፕሪካ ኦልኦሬሲን በምግብ ማቅለሚያ ኢንዱስትሪ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።

አሁን ያግኙን። ወደ ፒዲኤፍ ማውረድ

ዝርዝሮች

መለያዎች

የምርት መግቢያ

በዘይት የሚሟሟ paprika oleoresin ከ20,000-160,000CU ይደርሳል። በውሃ የሚሟሟ ፓፕሪካ ኦሌኦሬሲን በአጠቃላይ ከ60,000 CU አይበልጥም። እና ጥቅሉ 900 ኪሎ ግራም አይቢሲ፣ 200 ኪሎ ግራም የብረት ከበሮ እና የችርቻሮ ጥቅል እንደ 5 ኪሎ ግራም ወይም 1 ኪሎ ግራም የፕላስቲክ ጠርሙስ ነው።

Read More About oleoresin capsicum in food

Foods colored with paprika oleoresin include cheese, orange juice, spice mixtures, sauces, sweets, ketchup, soups, fish fingers, chips, pastries, fries, dressings, seasonings, jellies, bacon, ham, ribs, and among other foods even cod fillets. In poultry feed, it is used to deepen the colour of egg yolks.

የምርት አጠቃቀም

In the United States, paprika oleoresin is listed as a color additive “exempt from certification”. In Europe, paprika oleoresin (extract), and the compounds capsanthin and capsorubin are designated by E160c.
እንደ ተፈጥሯዊ ቀለም, እንደ የምግብ ተጨማሪነት ተወዳጅ ነው