اولئورسین پاپریکا

اولئورسین پاپریکا (همچنین با نام‌های عصاره پاپریکا و پاپریکا اولئورسین نیز شناخته می‌شود) یک عصاره محلول در روغن از میوه‌های Capsicum annuum یا Capsicum frutescens است و عمدتاً به عنوان رنگ‌کننده و/یا طعم‌دهنده در محصولات غذایی استفاده می‌شود. از آنجایی که رنگ طبیعی آن با باقی مانده حلال مطابق با مقررات است، اولئورزین پاپریکا به طور گسترده در صنعت رنگ‌های غذایی استفاده می‌شود.

اکنون تماس بگیرید دانلود به پی دی اف

جزئیات

برچسب ها

معرفی محصول

اولئورزین پاپریکا محلول در روغن بین 20000 تا 160000 CU متغیر است. در حالی که اولئورزین پاپریکا محلول در آب به طور کلی بیش از 60000 CU نیست. و بسته بندی IBC 900 کیلوگرمی، بشکه فولادی 200 کیلوگرمی و بسته بندی خرده فروشی مانند بطری پلاستیکی 5 کیلوگرمی یا 1 کیلوگرمی است.

Read More About oleoresin capsicum in food

غذاهای رنگ‌شده با اولئورسین پاپریکا شامل پنیر، آب پرتقال، مخلوط ادویه‌ها، سس‌ها، شیرینی‌ها، سس گوجه فرنگی، سوپ، انگشت ماهی، چیپس، شیرینی، سیب‌زمینی سرخ شده، سس‌ها، چاشنی‌ها، ژله، بیکن، ژامبون، دنده‌ها و سایر غذاها حتی فیله ماهی کاد است. . در خوراک طیور از آن برای تقویت رنگ زرده تخم مرغ استفاده می شود.

استفاده از محصول

در ایالات متحده، اولئورزین پاپریکا به عنوان یک افزودنی رنگی "معاف از گواهینامه" ذکر شده است. در اروپا اولئورزین پاپریکا (عصاره) و ترکیبات کپسانتین و کپسوروبین با E160c مشخص می شوند.
به عنوان یک رنگ طبیعی، به عنوان یک افزودنی غذایی محبوب است

اولئورزین پاپریکا ما با افزودنی صفر اکنون به اروپا، کره جنوبی، مالزی، روسیه، هند و غیره به فروش می رسد. گواهینامه های ISO، HACCP، HALAL و KOSHER موجود است.

paprika and capsicum

فلفل دلمه ای فلفل دلمه ای

paprika extract

اولئورسین پاپریکا

اگر به محصولات ما علاقه مند هستید، می توانید اطلاعات خود را در اینجا بگذارید و ما به زودی با شما تماس خواهیم گرفت.