محصولات

غلاف پاپریکا

پاپریکا در نقاط مختلفی از جمله آرژانتین، مکزیک، مجارستان، صربستان، اسپانیا، هلند، چین و برخی از مناطق ایالات متحده کاشته و تولید می شود. در حال حاضر بیش از 70 درصد پاپریکا در چین کاشته می شود که برای استخراج اولئورزین پاپریکا و صادرات به عنوان ادویه و مواد غذایی استفاده می شود.

استعلام جزئیات
فلفل تند

فلفل چیلی خشک شده از جمله چیلی سنتی چینی، چیلی yidu و انواع دیگر مانند گواجیلو، چیلی کالیفرنیا، پویا در مزارع آبکاری ما ارائه می شود. در سال 2020، 36 میلیون تن فلفل دلمه‌ای سبز و فلفل (که به‌عنوان هر میوه فلفل دلمه‌ای یا پیمنتا محاسبه می‌شود) در سراسر جهان تولید شد و چین 46 درصد از کل آن را تولید کرد.

استعلام جزئیات
پودر پاپریکا

پاپریکا به عنوان یک ماده در غذاهای متعدد در سراسر جهان استفاده می شود. این عمدتا برای طعم دادن و رنگ کردن برنج استفاده می شود، خورش هاو سوپ هایی مانند گولش، و در تهیه سوسیس و کالباس مانند chorizo اسپانیایی، مخلوط با گوشت و سایر ادویه ها. در ایالات متحده، پاپریکا را اغلب به صورت خام روی غذاها به عنوان چاشنی می پاشند، اما طعم موجود در آن اولئورسین با حرارت دادن آن در روغن به طور موثرتری بیرون می آید.

استعلام جزئیات
فلفل قرمز خرد شده

فلفل قرمز چیلی خرد شده یا فلفل قرمز چاشنی یا ادویه ای است که از فلفل قرمز خشک و له شده (برخلاف آسیاب شده) تشکیل شده است.

استعلام جزئیات
پودر فلفل قرمز

پودر فلفل قرمز در غذاهای سنتی آمریکای لاتین، آسیای غربی و اروپای شرقی بسیار رایج است. در سوپ استفاده می شود تاکو, enchiladas, فاهیتاس، کاری و گوشت. فلفل را می توان در سس ها و پایه های کاری مانند فلفل قرمز با گوشت گاو. از سس فلفل قرمز می‌توان برای ترشی کردن و چاشنی چیزهایی مانند گوشت استفاده کرد.

استعلام جزئیات
زردچوبه

زردچوبه یکی از مواد اصلی در بسیاری از غذاهای آسیایی است که عطری شبیه به خردل، خاکی و طعمی تند و کمی تلخ به غذاها می دهد. این زردچوبه بیشتر در غذاهای خوش طعم استفاده می شود، اما در برخی از غذاهای شیرین مانند کیک نیز استفاده می شود. سفاف

استعلام جزئیات
اولئورسین پاپریکا

اولئورسین پاپریکا (همچنین با نام‌های عصاره پاپریکا و پاپریکا اولئورسین نیز شناخته می‌شود) یک عصاره محلول در روغن از میوه‌های Capsicum annuum یا Capsicum frutescens است و عمدتاً به عنوان رنگ‌کننده و/یا طعم‌دهنده در محصولات غذایی استفاده می‌شود. از آنجایی که رنگ طبیعی آن با باقی مانده حلال مطابق با مقررات است، اولئورزین پاپریکا به طور گسترده در صنعت رنگ‌های غذایی استفاده می‌شود.

استعلام جزئیات
اولئورزین فلفل دلمه ای

اولئورسین فلفل دلمه ای (همچنین به عنوان اولئورسین فلفلی شناخته می شود) یک عصاره محلول در روغن از میوه های Capsicum annuum یا Capsicum frutescens است و در درجه اول به عنوان رنگ و طعم دهنده بالا در محصولات غذایی استفاده می شود.

استعلام جزئیات
عصاره زردچوبه و کورکومین

کورکومین یک ماده شیمیایی زرد روشن است که توسط گیاهان گونه Curcuma longa تولید می شود. این کورکومینوئید اصلی زردچوبه (Curcuma longa)، عضوی از خانواده زنجبیل، Zingiberaceae است. به عنوان مکمل گیاهی، مواد آرایشی، طعم دهنده غذا و رنگ خوراکی فروخته می شود.

استعلام جزئیات

مربوط news