پودر زردچوبه و عصاره زردچوبه

زردچوبه

زردچوبه یکی از مواد اصلی در بسیاری از غذاهای آسیایی است که عطری شبیه به خردل، خاکی و طعمی تند و کمی تلخ به غذاها می دهد. این زردچوبه بیشتر در غذاهای خوش طعم استفاده می شود، اما در برخی از غذاهای شیرین مانند کیک نیز استفاده می شود. سفاف

استعلام جزئیات
عصاره زردچوبه و کورکومین

کورکومین یک ماده شیمیایی زرد روشن است که توسط گیاهان گونه Curcuma longa تولید می شود. این کورکومینوئید اصلی زردچوبه (Curcuma longa)، عضوی از خانواده زنجبیل، Zingiberaceae است. به عنوان مکمل گیاهی، مواد آرایشی، طعم دهنده غذا و رنگ خوراکی فروخته می شود.

استعلام جزئیات

مربوط news