پاپریکا و فلفل دلمه ای اولئورسین

اولئورسین پاپریکا

اولئورسین پاپریکا (همچنین با نام‌های عصاره پاپریکا و پاپریکا اولئورسین نیز شناخته می‌شود) یک عصاره محلول در روغن از میوه‌های Capsicum annuum یا Capsicum frutescens است و عمدتاً به عنوان رنگ‌کننده و/یا طعم‌دهنده در محصولات غذایی استفاده می‌شود. از آنجایی که رنگ طبیعی آن با باقی مانده حلال مطابق با مقررات است، اولئورزین پاپریکا به طور گسترده در صنعت رنگ‌های غذایی استفاده می‌شود.

استعلام جزئیات
اولئورزین فلفل دلمه ای

اولئورسین فلفل دلمه ای (همچنین به عنوان اولئورسین فلفلی شناخته می شود) یک عصاره محلول در روغن از میوه های Capsicum annuum یا Capsicum frutescens است و در درجه اول به عنوان رنگ و طعم دهنده بالا در محصولات غذایی استفاده می شود.

استعلام جزئیات

مربوط news