اولئورزین فلفل دلمه ای

اولئورسین فلفل دلمه ای (همچنین به عنوان اولئورسین فلفلی شناخته می شود) یک عصاره محلول در روغن از میوه های Capsicum annuum یا Capsicum frutescens است و در درجه اول به عنوان رنگ و طعم دهنده بالا در محصولات غذایی استفاده می شود.

اکنون تماس بگیرید دانلود به پی دی اف

جزئیات

برچسب ها

معرفی محصول

از آنجایی که رنگ طبیعی آن با باقی مانده حلال مطابق با مقررات است، اولئورزین پاپریکا به طور گسترده در صنعت رنگ‌های غذایی استفاده می‌شود.

مانند اولئورزین پاپریکا، فلفل دلمه ای نیز به طور گسترده ای به عنوان یک افزودنی غذایی برای بهبود تندی استفاده می شود، یا به عنوان ماده اصلی اسپری فلفل یا در چسباندن گچ برای گرم کردن استفاده می شود.

استفاده از محصول

Because of the burning sensation caused by capsaicin when it comes in contact with mucous membranes, it is commonly used in food products to provide added spiciness or "heat" (piquancy), usually in the form of spices such as chili powder and paprika. In high concentrations, capsaicin will also cause a burning effect on other sensitive areas, such as skin or eyes. The degree of heat found within a food is often measured on the Scoville scale.

There has long been a demand for capsaicin-spiced products like chili pepper, and hot sauces such as Tabasco sauce and Mexican salsa. It is common for people to experience pleasurable and even euphoric effects from ingesting capsaicin. Folklore among self-described "chiliheads" attribute this to pain-stimulated release of endorphins, a different mechanism from the local receptor overload that makes capsaicin effective as a topical analgesic.

اولئورزین فلفل دلمه ای ما با افزودنی ZERO اکنون به اروپا، کره جنوبی، مالزی، روسیه و غیره به فروش می رسد. گواهینامه های ISO، HACCP، HALAL و KOSHER موجود است.

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

اولئورزین فلفل دلمه ای فروتسنس

اگر به محصولات ما علاقه مند هستید، می توانید اطلاعات خود را در اینجا بگذارید و ما به زودی با شما تماس خواهیم گرفت.