Капсикум олеоресин

Капсикум олеоресин (шулай ук олеоресин капсикум дип тә атала) - Capsicum annuum яки Capsicum frutescens җимешләреннән майда эри торган экстракт, һәм ул, беренче чиратта, азык-төлек продуктларында буяу һәм югары тәмләткеч буларак кулланыла.

Хәзер элемтә pdf

Детальләр

Теги

Продукция белән таныштыру

Табигый төс булганлыктан, эретүче калдыклар регламентка туры килә, паприка олеоресин азык төс сәнәгатендә киң кулланыла.

Паприка олеоресины кебек, капсикум олеорейсн шулай ук ашамлыкны яхшырту өчен азык өстәмәсе буларак кулланыла, яисә борыч спрейының төп компоненты буларак кулланыла, яисә җылыту өчен гипс ябыштырыла.

Продукцияне куллану

Капсайсин шеш кабыклары белән контактта булган яну сиземлеге аркасында, гадәттә азык продуктларында өстәмә тәмләткеч яки "җылылык" (пикан) тәэмин итү өчен кулланыла, гадәттә чили порошогы һәм паприка кебек тәмләткечләр рәвешендә. Highгары концентрацияләрдә капсацин шулай ук тире яки күз кебек башка сизгер урыннарда яну эффектын китерәчәк. Азык эчендә табылган җылылык дәрәҗәсе еш кына Сковиль шкаласында үлчәнә.

Чили борыч кебек капсайсинлы тәмле продуктларга, Табаско соусы һәм Мексика салса кебек кайнар соусларга күптән сорау бар. Кешеләрдә капсайсин эчүдән рәхәт һәм хәтта эйфорик эффектлар кичерү гадәти күренеш. Selfз-үзен тасвирлаган "чилихадлар" арасында фольклор моны эндорфиннарның авырту белән стимуллаштырылуы белән бәйли, җирле рецепторларның артык йөкләнешеннән башка механизм, бу капсайсинны актуаль аналжезик эффектив итә.

Безнең ZERO кушылмасы булган капсикум олеоресин хәзер Европага, Көньяк Кореяга, Малайзиягә, Россиягә һәм башкаларга кайнар сатыла. ISO, HACCP, HALAL һәм KOSHER сертификатлары бар.

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

Capsicum frutescens oleoresin

Әгәр дә сез безнең продуктлар белән кызыксынсагыз, сез үз мәгълүматыгызны монда калдыра аласыз, һәм без тиздән сезнең белән элемтәдә торырбыз.