Kapsiko oleorezino

Kapsicum oleoresin (ankaŭ konata kiel oleoresin kapsicum) estas olesolvebla eltiraĵo de la fruktoj de Capsicum annuum aŭ Capsicum frutescens, kaj estas ĉefe utiligita kiel kolorigo kaj alta akra gusto en manĝaĵoj.

KONTAKTU NUN elŝutu al pdf

Detaloj

Etikedoj

Produkta Enkonduko

Ĉar ĝi estas natura koloro kun solva restaĵo konformas al la regularo, paprika oleorezino estas vaste uzata en nutraĵa koloraĵo.

Kiel la paprika oleorezino, kapsicum oleoreisn ankaŭ estas vaste uzata kiel manĝaldonaĵo por plibonigi la akrecon, aŭ uzata kiel ĉefa ingredienco de pipro-sprajo, aŭ uzata por glui gipso por hejtado.

Produkta Uzado

Because of the burning sensation caused by capsaicin when it comes in contact with mucous membranes, it is commonly used in food products to provide added spiciness or "heat" (piquancy), usually in the form of spices such as chili powder and paprika. In high concentrations, capsaicin will also cause a burning effect on other sensitive areas, such as skin or eyes. The degree of heat found within a food is often measured on the Scoville scale.

There has long been a demand for capsaicin-spiced products like chili pepper, and hot sauces such as Tabasco sauce and Mexican salsa. It is common for people to experience pleasurable and even euphoric effects from ingesting capsaicin. Folklore among self-described "chiliheads" attribute this to pain-stimulated release of endorphins, a different mechanism from the local receptor overload that makes capsaicin effective as a topical analgesic.

Nia kapsikuma oleoresino kun ZERO-aldonaĵo nun estas varma vendata al Eŭropo, Sud-Koreio, Malajzio, Rusio, ktp. Atestiloj ISO, HACCP, HALAL kaj KOSHER disponeblas.

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

Capsicum frutescens oleorezino

Se vi interesiĝas pri niaj produktoj, vi povas elekti lasi viajn informojn ĉi tie, kaj ni baldaŭ kontaktos vin.