Produktoj

Paprikaj guŝoj

Papriko estas plantita kaj produktita en diversaj lokoj inkluzive de Argentino, Meksiko, Hungario, Serbio, Hispanio, Nederlando, Ĉinio, kaj kelkaj regionoj de Usono. Nun pli ol 70% elcentoj de papriko estas plantitaj en Ĉinio, kiuj estas uzataj por ĉerpi paprikan oleoresinon kaj eksporti kiel spicon kaj manĝingrediencon.

enketo detalo
Kapsiketo

Sekigita kapsiketo inkluzive de tradicia ĉina origino ĥaotia kapsiketo, yidu kapsiketo kaj aliaj varioj kiel guajillo, chile california, puya estas provizitaj en niaj tegbienoj. En 2020, 36 milionoj tunoj de verdaj kapsiketoj kaj paprikoj (kalkulitaj kiel ajnaj Kapsikoj aŭ Pimentaj fruktoj) estis produktitaj tutmonde, kie Ĉinio produktas 46% de la totalo.

enketo detalo
Paprika pulvoro

Papriko estas uzata kiel ingredienco en multaj pladoj tra la mondo. Ĝi estas ĉefe uzata por spici kaj kolorigi rizon, stufaĵoj, kaj supoj, kiel ekz gulaŝo, kaj en la preparado de kolbasoj kiel hispana ĉorizo, miksita kun viandoj kaj aliaj spicoj. En Usono, papriko estas ofte ŝprucita kruda sur manĝaĵoj kiel ornamo, sed la gusto enhavita ene de la oleorezino estas pli efike eligita per varmigado en oleo.

enketo detalo
Kapsiketo dispremita

Kapsiketo dispremita aŭ ruĝa kapsiketo estas kondimento aŭ spico konsistanta el sekigitaj kaj dispremitaj (kontraste al muelitaj) ruĝaj kapsikoj.

enketo detalo
Chili-pulvoro

Kapsiketo-pulvoro estas tre ofte vidita en tradiciaj latinamerikaj, okcident-aziaj kaj orienteŭropaj kuirartoj. Ĝi estas uzata en supoj, takoj, enĉiladaj, fajitas, kareoj kaj viando.Chili ankaŭ povas esti trovita en saŭcoj kaj kareaj bazoj, kiel ekz kapsiketo kun bovaĵo. Chili-saŭco povas esti uzata por marini kaj spici aferojn kiel viando.

enketo detalo
Kurkumo

Kurkumo estas unu el la ĉefaj ingrediencoj en multaj aziaj pladoj, aldonante mustardsimilan, teran aromon kaj akran, iomete amaran guston al manĝaĵoj. Ĝi estas uzata plejparte en bongustaj pladoj, sed ankaŭ estas uzata en iuj dolĉaj pladoj, kiel la kuko. sfouf.

enketo detalo
Paprika oleorezino

Paprika oleorezino (ankaŭ konata kiel paprika ekstrakto kaj oleorezina papriko) estas olesolvebla eltiraĵo de la fruktoj de Capsicum annuum aŭ Capsicum frutescens, kaj estas ĉefe uzata kiel kolorigo kaj/aŭ gusto en nutraĵoj. Ĉar ĝi estas natura koloro kun solva restaĵo konformas al la regularo, paprika oleorezino estas vaste uzata en nutraĵa koloraĵo.

enketo detalo
Kurkuma ekstrakto kaj kurkumino

Kurkumino estas hele flava kemiaĵo produktita de plantoj de la specio Curcuma longa. Ĝi estas la ĉefa kurkuminoido de kurkumo (Curcuma longa), membro de la zingibra familio, Zingiberaceae. Ĝi estas vendita kiel herba suplemento, kosmetika ingredienco, manĝa gusto kaj manĝkoloro.

enketo detalo
Kapsiko oleorezino

Kapsicum oleoresin (ankaŭ konata kiel oleoresin kapsicum) estas olesolvebla eltiraĵo de la fruktoj de Capsicum annuum aŭ Capsicum frutescens, kaj estas ĉefe utiligita kiel kolorigo kaj alta akra gusto en manĝaĵoj.

enketo detalo

rilataj news