زيت الفلفل

الفليفلة الزيتية (المعروفة أيضًا باسم الفليفلة الزيتية) عبارة عن مستخلص قابل للذوبان في الزيت من ثمار الفليفلة الحولية أو الفليفلة الفاكهة، ويستخدم في المقام الأول كملون ونكهة عالية الحدة في المنتجات الغذائية.

اتصل الآن تحميل الى قوات الدفاع الشعبي

تفاصيل

العلامات

مقدمة المنتج

نظرًا لأنه لون طبيعي مع بقايا المذيبات يتوافق مع اللوائح، يستخدم زيت الفلفل الحلو على نطاق واسع في صناعة ملونات الطعام.

مثل الراتنج الزيتي للبابريكا، يُستخدم الزيت الزيتي للفليفلة أيضًا على نطاق واسع كمضاف غذائي لتحسين النفاذة، أو يستخدم كمكون رئيسي لرذاذ الفلفل، أو يستخدم في لصق الجص للتدفئة.

استخدام المنتج

Because of the burning sensation caused by capsaicin when it comes in contact with mucous membranes, it is commonly used in food products to provide added spiciness or "heat" (piquancy), usually in the form of spices such as chili powder and paprika. In high concentrations, capsaicin will also cause a burning effect on other sensitive areas, such as skin or eyes. The degree of heat found within a food is often measured on the Scoville scale.

There has long been a demand for capsaicin-spiced products like chili pepper, and hot sauces such as Tabasco sauce and Mexican salsa. It is common for people to experience pleasurable and even euphoric effects from ingesting capsaicin. Folklore among self-described "chiliheads" attribute this to pain-stimulated release of endorphins, a different mechanism from the local receptor overload that makes capsaicin effective as a topical analgesic.

إن منتجنا من زيت الفلفل الحلو الذي يحتوي على مادة مضافة صفر أصبح الآن الأكثر مبيعًا في أوروبا وكوريا الجنوبية وماليزيا وروسيا وغيرها. وتتوفر شهادات ISO وHACCP وHALAL وKOSHER.

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

الفلفل الحلو frutescens oleoresin

إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا، يمكنك اختيار ترك معلوماتك هنا، وسنتواصل معك قريبًا.