

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಉಂಟಾಗುವ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯ ಕಾರಣ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ "ಉಷ್ಣ" (ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ) ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಕಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಶಾಖದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಾಲ್ಸಾದಂತಹ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಜನರು ಸಂತೋಷಕರ ಮತ್ತು ಯೂಫೋರಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಯಂ-ವಿವರಿಸಿದ "ಚಿಲಿಹೆಡ್ಸ್" ನ ಜಾನಪದವು ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ಗಳ ನೋವು-ಪ್ರಚೋದಿತ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ರಿಸೆಪ್ಟರ್ ಓವರ್ಲೋಡ್ನಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಯಿಕ ನೋವು ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ZERO ಸಂಯೋಜಕದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಒಲಿಯೊರೆಸಿನ್ ಈಗ ಯುರೋಪ್, ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ, ಮಲೇಷಿಯಾ, ರಷ್ಯಾ, ಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿದೆ. ISO, HACCP, HALAL ಮತ್ತು KOSHER ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.