ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಸಾರ

ಅರಿಶಿನ

ಅರಿಶಿನವು ಅನೇಕ ಏಷ್ಯನ್ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಸಾಸಿವೆ ತರಹದ, ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೇಕ್ sfouf.

ವಿಚಾರಣೆ ವಿವರ
ಅರಿಶಿನ ಸಾರ ಮತ್ತು ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್

ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಎಂಬುದು ಕರ್ಕುಮಾ ಲಾಂಗಾ ಜಾತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅರಿಶಿನದ ಪ್ರಮುಖ ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನಾಯ್ಡ್ ಆಗಿದೆ (ಕರ್ಕುಮಾ ಲಾಂಗಾ), ಶುಂಠಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ, ಜಿಂಗಿಬೆರೇಸಿ. ಇದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪೂರಕ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಘಟಕಾಂಶ, ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಚಾರಣೆ ವಿವರ

ಸಂಬಂಧಿಸಿದ news