کیپسیکم oleoresin

Capsicum oleoresin (د oleoresin capsicum په نوم هم پیژندل کیږي) د کیپسیکم اینووم یا کیپسیکم فروټسینس میوو څخه د تیلو حل کیدونکی استخراج دی، او په عمده توګه د خوړو په محصولاتو کې د رنګ کولو او لوړ خوندور ذائق په توګه کارول کیږي.

همدا اوس اړیکه ونیسئ pdf ته ښکته کړئ

جزیات

ټګونه

د محصول پیژندنه

لکه څنګه چې دا طبیعي رنګ دی چې د محلول پاتې شونو سره د مقرراتو سره مطابقت لري، پیپریکا اولیوریسین په پراخه کچه د خوراکي رنګونو صنعت کې کارول کیږي.

د پپریکا اولیوریسین په څیر، کیپسیکم اولیوریسین هم په پراخه کچه د خواړو اضافه کولو په توګه کارول کیږي ترڅو د پړسوب ښه کړي، یا د مرچ سپری د اصلي اجزا په توګه کارول کیږي، یا د تودوخې لپاره د پلستر چپکولو کې کارول کیږي.

د محصول کارول

د سوځیدنې احساس له امله چې د capsaicin له امله رامینځته کیږي کله چې د مغز لرونکي غشا سره په تماس کې راځي، دا معمولا د خوړو په محصولاتو کې کارول کیږي ترڅو اضافه مساله یا "تودوخه" (piquancy) چمتو کړي، معمولا د مصالحو په بڼه لکه د مرچ پوډر او پیپریکا. په لوړ غلظت کې، capsaicin به په نورو حساسو سیمو لکه پوستکي یا سترګو کې د سوځیدنې اغیزې سبب شي. د تودوخې درجه چې په خواړو کې موندل کیږي ډیری وختونه د سکویل پیمانه اندازه کیږي.

د اوږدې مودې راهیسې د کیپساسین مساله لرونکي محصولاتو لکه د مرچ مرچ او ګرمو ساسونو لکه ټاباسکو ساس او میکسیکن سالسا لپاره غوښتنه شتون لري. دا د خلکو لپاره معمول دی چې د کیپساسین له خوړلو څخه خوندور او حتی د خوښۍ اغیزې تجربه کړي. د ځان تشریح شوي "چیلی هیډز" په مینځ کې لوک داستان دا د درد محرک د انډورفین خوشې کیدو ته منسوب کوي ، د ځایی ریسیپټر اوورلوډ څخه یو مختلف میکانیزم چې کیپساسین د موضوعي انالجیزیک په توګه اغیزمن کوي.

زموږ کیپسیکم oleoresin د صفر اضافه کولو سره اوس په اروپا، سویلي کوریا، مالیزیا، روسیه او داسې نورو کې ګرم پلورل کیږي. ISO، HACCP، HALAL او KOSHER سندونه شتون لري.

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

کیپسیکم فروټسینس اولیوریسین

که تاسو زموږ د محصولاتو سره علاقه لرئ، تاسو کولی شئ خپل معلومات دلته پریږدئ، او موږ به ډیر ژر له تاسو سره اړیکه ونیسو.