Capsicum oleoresin

Capsicum oleoresin (ogé katelah oleoresin capsicum) nyaéta ekstrak larut minyak tina buah Capsicum annuum atanapi Capsicum frutescens, sareng dianggo utamina salaku pewarna sareng rasa pungency anu luhur dina produk pangan.

KONTAK AYEUNA turun beban kana pdf

Rincian

Tag

Bubuka produk

Kusabab éta warna alami sareng résidu pangleyur saluyu sareng peraturan, paprika oleoresin seueur dianggo dina industri pewarna pangan.

Kawas paprika oleoresin, capsicum oleoreisn ogé loba dipaké salaku aditif dahareun pikeun ngaronjatkeun pungency, atawa dipaké salaku bahan utama semprot cabé, atawa dipaké dina nempel gips pikeun pemanasan.

Pamakéan produk

Kusabab rasa kaduruk anu disababkeun ku capsaicin nalika kontak sareng mémbran mukosa, éta biasana dianggo dina produk pangan pikeun nambihan lada atanapi "panas" (piquancy), biasana dina bentuk rempah sapertos bubuk cabe sareng paprika. Dina konsentrasi anu luhur, capsaicin ogé bakal nyababkeun pangaruh kaduruk dina daérah sénsitip sanés, sapertos kulit atanapi panon. Darajat panas kapanggih dina dahareun mindeng diukur dina skala Scoville.

Aya paménta pikeun produk capsaicin-spiced sapertos cabe, sareng saos panas sapertos saos Tabasco sareng salsa Méksiko. Biasana pikeun jalma-jalma ngalaman éfék anu pikaresepeun sareng malah euphoric tina asupan capsaicin. Folklore diantara "chiliheads" anu dijelaskeun ku sorangan ngaitkeun ieu kana sékrési endorfin anu dirangsang nyeri, mékanisme anu béda ti kaleuleuwihan reséptor lokal anu ngajadikeun capsaicin mujarab salaku analgesik topikal.

Capsicum oleoresin kami sareng aditif ZERO ayeuna jual panas ka Éropa, Koréa Kidul, Malaysia, Rusia, sareng sajabana. Sertipikat ISO, HACCP, HALAL sareng KOSHER sayogi.

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

Capsicum frutescens oleoresin

Mun anjeun kabetot dina produk urang, Anjeun bisa milih ninggalkeun informasi anjeun didieu, sarta kami bakal di kabaran ku anjeun teu lila.