bubuk Kunyit & Ekstrak Kunyit
-
Kunyit mangrupakeun salah sahiji bahan konci dina loba masakan Asia, imparting a mustard-kawas, earthy ambu sarta pungent, rasa rada pait mun pangan. Hal ieu dipaké lolobana dina masakan gurih, tapi ogé dipaké dina sababaraha masakan amis, kayaning kueh. sfouf.
-
Curcumin nyaéta kimia konéng caang dihasilkeun ku tutuwuhan spésiés Curcuma longa. Éta mangrupikeun curcuminoid utama kunyit (Curcuma longa), anggota kulawarga jahé, Zingiberaceae. Éta dijual salaku suplement herbal, bahan kosmétik, perasa dahareun, sareng ngawarnaan kadaharan.