Produk

Paprika peuteuy

Paprika dipelak sareng diproduksi di sababaraha tempat kalebet Argentina, Mexico, Hungaria, Sérbia, Spanyol, Walanda, Cina, sareng sababaraha daérah Amérika Serikat. Ayeuna leuwih ti 70% persén paprika dipelak di Cina anu dipaké pikeun ékstrak paprika oleoresin sarta ékspor salaku bungbu sarta bahan pangan.

panalungtikan jéntré
cabé

cabe garing kaasup cabe chaotian asal Cina tradisional, cabe yidu jeung variétas séjén kawas guajillo, california Chili, puya disadiakeun di kebon plating urang. dina 2020, 36 juta ton cabe héjo sareng cabé (diitung salaku buah Capsicum atanapi Pimenta) diproduksi di sakuliah dunya, kalayan Cina ngahasilkeun 46% tina total.

panalungtikan jéntré
bubuk paprika

Paprika dipaké salaku bahan dina loba masakan di sakuliah dunya. Utamana dipaké pikeun usum jeung ngawarnaan béas, stews, sareng sup, sapertos goulash, sarta dina persiapan sosis kayaning chorizo Spanyol, dicampurkeun jeung daging jeung rempah lianna. Di Amérika Serikat, paprika remen ditaburkeun atah kana kadaharan salaku garnish, tapi rasa anu dikandung dina oleoresin leuwih éféktif dibawa kaluar ku pemanasan dina minyak.

panalungtikan jéntré
Cabe ditumbuk

Cabe ditumbuk atawa cabe beureum flakes mangrupakeun condiment atawa bungbu diwangun ku garing sarta ditumbuk (sabalikna tina taneuh) cabe beureum.

panalungtikan jéntré
bubuk cabe

Bubuk cabe sering pisan katingal dina masakan tradisional Amérika Latin, Asia kulon sareng Éropa Wétan. Hal ieu dipaké dina sup, tacos, enchiladas, fajitas, kari jeung daging.Cili ogé bisa kapanggih dina saos jeung basa kari, kayaning cabe jeung daging sapi. Sambel cabe bisa dipaké pikeun marinate jeung usum hal kayaning daging.

panalungtikan jéntré
Kunyit

Kunyit mangrupakeun salah sahiji bahan konci dina loba masakan Asia, imparting a mustard-kawas, earthy ambu sarta pungent, rasa rada pait mun pangan. Hal ieu dipaké lolobana dina masakan gurih, tapi ogé dipaké dina sababaraha masakan amis, kayaning kueh. sfouf.

panalungtikan jéntré
Paprika oleoresin

Paprika oleoresin (ogé katelah ekstrak paprika sareng paprika oleoresin) mangrupikeun ekstrak anu larut minyak tina buah Capsicum annuum atanapi Capsicum frutescens, sareng dianggo utamina salaku pewarna sareng/atawa penyedap dina produk pangan. Kusabab éta warna alami sareng résidu pangleyur saluyu sareng peraturan, paprika oleoresin seueur dianggo dina industri pewarna pangan.

panalungtikan jéntré
Capsicum oleoresin

Capsicum oleoresin (ogé katelah oleoresin capsicum) nyaéta ekstrak larut minyak tina buah Capsicum annuum atanapi Capsicum frutescens, sareng dianggo utamina salaku pewarna sareng rasa pungency anu luhur dina produk pangan.

panalungtikan jéntré
Ekstrak Kunyit & Curcumin

Curcumin nyaéta kimia konéng caang dihasilkeun ku tutuwuhan spésiés Curcuma longa. Éta mangrupikeun curcuminoid utama kunyit (Curcuma longa), anggota kulawarga jahé, Zingiberaceae. Éta dijual salaku suplement herbal, bahan kosmétik, perasa dahareun, sareng ngawarnaan kadaharan.

panalungtikan jéntré

patali news