क्याप्सिकम ओलियोरेसिन

क्याप्सिकम ओलियोरेसिन (ओलियोरेसिन क्याप्सिकम पनि भनिन्छ) क्याप्सिकम एन्युम वा क्याप्सिकम फ्रुटेसेन्सको फलबाट पाइने तेलमा घुलनशील निकासी हो, र मुख्य रूपमा खाद्य उत्पादनहरूमा रङ र उच्च तिखो स्वादको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

अब सम्पर्क गर्नुहोस् pdf मा डाउनलोड गर्नुहोस्

विवरणहरू

ट्यागहरू

उत्पादन परिचय

विलायक अवशेषको साथ यो प्राकृतिक रङ भएकोले नियमको पालना गर्दछ, पप्रिका ओलियोरेसिन फूड कलरन्ट उद्योगमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

पेपरिका ओलियोरेसिन जस्तै, क्याप्सिकम ओलियोरेसिन पनि तिखोपन सुधार गर्न खाद्यान्नको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, वा काली मिर्च स्प्रेको मुख्य घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, वा तताउनको लागि टाँसिएको प्लास्टरमा प्रयोग गरिन्छ।

उत्पादन प्रयोग

श्लेष्म झिल्लीको सम्पर्कमा आउँदा क्याप्साइसिनको कारणले गर्दा हुने जलनको कारण, यो सामान्यतया खाना उत्पादनहरूमा थप मसालेदारता वा "तातो" (पिक्वेन्सी) प्रदान गर्न प्रयोग गरिन्छ, सामान्यतया खुर्सानी पाउडर र पेपरिका जस्ता मसलाको रूपमा। उच्च सांद्रतामा, क्याप्साइसिनले छाला वा आँखा जस्ता अन्य संवेदनशील क्षेत्रहरूमा पनि जलाउने प्रभाव पार्छ। खाना भित्र पाइने तापको डिग्री प्रायः स्कोभिल स्केलमा मापन गरिन्छ।

त्यहाँ लामो समयदेखि क्याप्साइसिन-मसालेदार उत्पादनहरू जस्तै खुर्सानीको मिर्च, र ताबास्को सस र मेक्सिकन साल्सा जस्ता तातो ससहरूको माग रहेको छ। क्याप्साइसिन सेवन गर्दा मानिसहरूले रमाइलो र उत्साहजनक प्रभावहरू अनुभव गर्नु सामान्य कुरा हो। स्व-वर्णित "चिलिहेडहरू" बीचको लोककथाले यसलाई एन्डोर्फिनको पीडा-उत्तेजित रिलीजलाई श्रेय दिन्छ, स्थानीय रिसेप्टर ओभरलोडबाट फरक संयन्त्र जसले क्याप्साइसिनलाई सामयिक एनाल्जेसिकको रूपमा प्रभावकारी बनाउँछ।

ZERO additive भएको हाम्रो क्याप्सिकम oleoresin अहिले युरोप, दक्षिण कोरिया, मलेसिया, रसिया र आदिमा बिक्री भइरहेको छ। ISO, HACCP, HALAL र KOSHER प्रमाणपत्रहरू उपलब्ध छन्।

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

क्याप्सिकम फ्रुटेसेन्स ओलियोरेसिन

यदि तपाइँ हाम्रा उत्पादनहरूमा रुचि राख्नुहुन्छ भने, तपाइँ तपाइँको जानकारी यहाँ छोड्न रोज्न सक्नुहुन्छ, र हामी छिट्टै तपाइँसँग सम्पर्कमा हुनेछौं।