Oleorezina e paprikës

Oleorezina e paprikës (e njohur edhe si ekstrakt i paprikës dhe paprika oleoresin) është një ekstrakt i tretshëm në vaj nga frutat e Capsicum annuum ose Capsicum frutescens, dhe përdoret kryesisht si ngjyrues dhe/ose aromatizues në produktet ushqimore. Meqenëse ngjyra natyrale me mbetje tretës përputhet me rregulloren, oleorezina e paprikës përdoret gjerësisht në industrinë e ngjyruesve ushqimorë.

KONTAKTONI TANI shkarkojeni në pdf

Detajet

Etiketat

Prezantimi i produktit

Oleorezina e paprikës së tretshme në vaj varion nga 20,000-160,000 CU. Ndërsa oleorezina e paprikës së tretshme në ujë nuk është më shumë se 60,000 CU në përgjithësi. Dhe paketa është 900 kg IBC, kazan çeliku 200 kg dhe paketë me pakicë si shishe plastike 5 kg ose 1 kg.

Read More About oleoresin capsicum in food

Foods colored with paprika oleoresin include cheese, orange juice, spice mixtures, sauces, sweets, ketchup, soups, fish fingers, chips, pastries, fries, dressings, seasonings, jellies, bacon, ham, ribs, and among other foods even cod fillets. In poultry feed, it is used to deepen the colour of egg yolks.

Përdorimi i produktit

In the United States, paprika oleoresin is listed as a color additive “exempt from certification”. In Europe, paprika oleoresin (extract), and the compounds capsanthin and capsorubin are designated by E160c.
Si një ngjyrë natyrale, është e njohur si një shtesë ushqimore

Oleorezina jonë e paprikës me aditiv ZERO tani po shitet në Evropë, Korenë e Jugut, Malajzi, Rusi, Indi etj. Janë të disponueshme certifikatat ISO, HACCP, HALAL dhe KOSHER.

Nëse jeni të interesuar për produktet tona, mund të zgjidhni të lini informacionin tuaj këtu dhe ne do t'ju kontaktojmë së shpejti.