Oleorezina e paprikës

Oleorezina e paprikës (e njohur edhe si ekstrakt i paprikës dhe paprika oleoresin) është një ekstrakt i tretshëm në vaj nga frutat e Capsicum annuum ose Capsicum frutescens, dhe përdoret kryesisht si ngjyrues dhe/ose aromatizues në produktet ushqimore. Meqenëse ngjyra natyrale me mbetje tretës përputhet me rregulloren, oleorezina e paprikës përdoret gjerësisht në industrinë e ngjyruesve ushqimorë.

KONTAKTONI TANI shkarkojeni në pdf

Detajet

Etiketat

Prezantimi i produktit

Oleorezina e paprikës së tretshme në vaj varion nga 20,000-160,000 CU. Ndërsa oleorezina e paprikës së tretshme në ujë nuk është më shumë se 60,000 CU në përgjithësi. Dhe paketa është 900 kg IBC, kazan çeliku 200 kg dhe paketë me pakicë si shishe plastike 5 kg ose 1 kg.

Read More About oleoresin capsicum in food

Ushqimet e ngjyrosura me oleorezine paprika përfshijnë djathin, lëngun e portokallit, përzierjet e erëzave, salcat, ëmbëlsirat, ketchup, supat, gishtat e peshkut, patate të skuqura, pasta, patate të skuqura, salcë, erëza, pelte, proshutë, proshutë, brinjë dhe midis ushqimeve të tjera edhe fileto merluci. . Në ushqimin e shpendëve, përdoret për të thelluar ngjyrën e të verdhës së vezëve.

Përdorimi i produktit

Në Shtetet e Bashkuara, oleorezina e paprikës renditet si një aditiv ngjyrash "i përjashtuar nga certifikimi". Në Evropë, oleorezina e paprikës (ekstrakt) dhe komponimet capsanthin dhe capsorubin janë përcaktuar nga E160c.
Si një ngjyrë natyrale, është e njohur si një shtesë ushqimore

Oleorezina jonë e paprikës me aditiv ZERO tani po shitet në Evropë, Korenë e Jugut, Malajzi, Rusi, Indi etj. Janë të disponueshme certifikatat ISO, HACCP, HALAL dhe KOSHER.

Nëse jeni të interesuar për produktet tona, mund të zgjidhni të lini informacionin tuaj këtu dhe ne do t'ju kontaktojmë së shpejti.