Oleożywica paprykowa

Oleorezyna z papryki (znana również jako ekstrakt z papryki i papryka oleożywiczna) to rozpuszczalny w oleju ekstrakt z owoców Capsicum annuum lub Capsicum frutescens i jest stosowany głównie jako barwnik i/lub aromat w produktach spożywczych. Ponieważ jest to naturalny kolor z pozostałościami rozpuszczalnika, zgodny z przepisami, oleożywica paprykowa jest szeroko stosowana w przemyśle barwników spożywczych.

SKONTAKTUJ SIĘ TERAZ pobierz do pliku pdf

Detale

Tagi

Wprowadzenie produktów

Rozpuszczalna w oleju oleożywica paprykowa waha się od 20 000–160 000 CU. Podczas gdy rozpuszczalna w wodzie oleożywica paprykowa ma ogólnie nie więcej niż 60 000 CU. Opakowanie to IBC 900 kg, bęben stalowy 200 kg i opakowanie detaliczne, takie jak plastikowa butelka 5 kg lub 1 kg.

Read More About oleoresin capsicum in food

Pokarmy barwione oleożywicą paprykową obejmują sery, sok pomarańczowy, mieszanki przypraw, sosy, słodycze, ketchup, zupy, paluszki rybne, frytki, ciasta, frytki, dressingi, przyprawy, galaretki, bekon, szynkę, żeberka, a między innymi nawet filety z dorsza . W paszach dla drobiu służy do pogłębienia barwy żółtek jaj.

Użycie produktu

W Stanach Zjednoczonych oleożywica paprykowa jest wymieniona jako dodatek barwiący „zwolniony z certyfikacji”. W Europie oleożywica paprykowa (ekstrakt) oraz związki kapsantyny i kapsorubiny są oznaczone symbolem E160c.
Jako naturalny kolor jest popularny jako dodatek do żywności

Nasza oleożywica paprykowa z dodatkiem ZERO jest obecnie sprzedawana na gorąco w Europie, Korei Południowej, Malezji, Rosji, Indiach itp. Dostępne są certyfikaty ISO, HACCP, HALAL i KOSHER.

Jeśli jesteś zainteresowany naszymi produktami, możesz zostawić tutaj swoje dane, a my wkrótce się z Tobą skontaktujemy.