Oleożywica z papryki i papryki
-
Oleorezyna z papryki (znana również jako ekstrakt z papryki i papryka oleożywiczna) to rozpuszczalny w oleju ekstrakt z owoców Capsicum annuum lub Capsicum frutescens i jest stosowany głównie jako barwnik i/lub aromat w produktach spożywczych. Ponieważ jest to naturalny kolor z pozostałościami rozpuszczalnika, zgodny z przepisami, oleożywica paprykowa jest szeroko stosowana w przemyśle barwników spożywczych.
-
Oleorezyna Capsicum (znana również jako oleoresin capsicum) to rozpuszczalny w oleju ekstrakt z owoców Capsicum annuum lub Capsicum frutescens i jest stosowany głównie jako barwnik i ostry aromat w produktach spożywczych.