Oléorésine de paprika

L'oléorésine de paprika (également connue sous le nom d'extrait de paprika et de paprika oléorésine) est un extrait soluble dans l'huile des fruits de Capsicum annuum ou Capsicum frutescens, et est principalement utilisée comme colorant et/ou arôme dans les produits alimentaires. Comme sa couleur naturelle et ses résidus de solvant sont conformes à la réglementation, l'oléorésine de paprika est largement utilisée dans l'industrie des colorants alimentaires.

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Détails

Mots clés

Présentation du produit

L'oléorésine de paprika soluble dans l'huile varie de 20 000 à 160 000 CU. Alors que l'oléorésine de paprika soluble dans l'eau ne dépasse généralement pas 60 000 CU. Et le paquet est un IBC de 900 kg, un fût en acier de 200 kg et un emballage de vente au détail comme une bouteille en plastique de 5 kg ou 1 kg.

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Les aliments colorés avec de l'oléorésine de paprika comprennent le fromage, le jus d'orange, les mélanges d'épices, les sauces, les bonbons, le ketchup, les soupes, les bâtonnets de poisson, les chips, les pâtisseries, les frites, les vinaigrettes, les assaisonnements, les gelées, le bacon, le jambon, les côtes levées et, entre autres aliments, même les filets de morue. . Dans l’alimentation des volailles, il est utilisé pour intensifier la couleur des jaunes d’œufs.

Utilisation du produit

Aux États-Unis, l’oléorésine de paprika est répertoriée comme additif colorant « exempté de certification ». En Europe, l'oléorésine de paprika (extrait) et les composés capsanthine et capsorubine sont désignés par E160c.
En tant que colorant naturel, il est populaire comme additif alimentaire

Notre oléorésine de paprika avec ZÉRO additif est désormais vendue à chaud en Europe, en Corée du Sud, en Malaisie, en Russie, en Inde, etc. Les certificats ISO, HACCP, HALAL et KOSHER sont disponibles.

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paprika poivron

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oléorésine de paprika

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