Pilipili iliyosagwa

Pilipili iliyosagwa au flakes ya pilipili nyekundu ni kitoweo au viungo vinavyojumuisha pilipili nyekundu iliyokaushwa na kusagwa (kinyume na ardhi).

WASILIANA NA SASA Pakia faili kwa pdf

Maelezo

Lebo

Utangulizi wa Bidhaa

Kitoweo hiki mara nyingi huzalishwa kutoka kwa pilipili aina ya cayenne, ingawa wazalishaji wa kibiashara wanaweza kutumia aina mbalimbali za mimea, kwa kawaida ndani ya safu ya 10,000-30,000 ya Scoville units.

Read More About crushed hot chili peppers

Mara nyingi kuna uwiano mkubwa wa mbegu, ambazo zinaaminika kimakosa kuwa na joto zaidi.Pilipili nyekundu iliyosagwa hutumiwa na watengenezaji wa chakula katika mchanganyiko wa pickling, chowders, mchuzi wa tambi, mchuzi wa pizza, supu na soseji.
Asilimia ya mbegu, SHU na rangi huamua bei.

Matumizi ya Bidhaa

Pilipili nyekundu, ambazo ni sehemu ya familia ya Solanaceae (nightshade), zilipatikana kwa mara ya kwanza Amerika ya Kati na Kusini na zimevunwa kwa matumizi tangu takriban 7,500 KK. Wapelelezi wa Uhispania walitambulishwa kwa pilipili wakati wa kutafuta pilipili nyeusi. Mara baada ya kurudishwa Ulaya, pilipili nyekundu ziliuzwa katika nchi za Asia na zilifurahia hasa na wapishi wa Kihindi. Kijiji cha Bukovo, Makedonia Kaskazini, mara nyingi kinasifiwa kwa kuunda pilipili nyekundu iliyosagwa.[5] Jina la kijiji—au toleo lake—sasa linatumika kama jina la pilipili nyekundu iliyosagwa kwa ujumla katika lugha nyingi za Ulaya ya Kusini-mashariki: "буковска пипер/буковец" (bukovska piper/bukovec, Kimasedonia), "bukovka" (Serbo). -Kikroeshia na Kislovenia) na "μπούκοβο" (boukovo, búkovo, Kigiriki).

Waitaliano wa Kusini walieneza pilipili nyekundu iliyosagwa mwanzoni mwa karne ya 19 na waliitumia sana Marekani walipohama zaidi. [5] Pilipili nyekundu iliyosagwa ilitolewa pamoja na sahani katika baadhi ya mikahawa kongwe zaidi ya Kiitaliano nchini Marekani Vitikikisha pilipili nyekundu vilivyosagwa vimekuwa kawaida kwenye meza za migahawa ya Mediterania—na hasa pizzeria—ulimwenguni kote.

Chanzo cha rangi nyekundu ambayo pilipili hushikilia hutoka kwa carotenoids. Pilipili nyekundu iliyosagwa pia ina antioxidants ambayo inadhaniwa kusaidia kupambana na ugonjwa wa moyo na saratani. Isitoshe, pilipili nyekundu iliyosagwa ina nyuzinyuzi, capsaicin—chanzo cha joto katika pilipili hoho—na vitamini A, C, na B6. Capsaicin inaaminika kusaidia kuua seli za saratani ya kibofu, kutumika kama dawa ya kukandamiza hamu ya kula ambayo inaweza kuchangia kupunguza uzito, kuboresha usagaji chakula, na kusaidia kuzuia ugonjwa wa sukari na kuvimbiwa.

Bidhaa zetu asilia na dawa za kuua wadudu zisizolipishwa na ZERO additive sasa zinauzwa sana katika nchi na wilaya ambazo zinapenda kuzitumia wakati wa kupika. Vyeti vya BRC, ISO, HACCP, HALAL na KOSHER vinapatikana.

pilipili nyekundu iliyokatwa

crushed red hot peppers

ground red pepper

Ikiwa una nia ya bidhaa zetu, unaweza kuchagua kuacha maelezo yako hapa, na tutawasiliana nawe baada ya muda mfupi.