Chili dakakke

Dankakken barkono ko jajayen barkono wani kamshi ne ko yaji wanda ya kunshi busassun da nikakke ( sabanin kasa) jajayen barkono.

TUNTUBE YANZU sauke zuwa pdf

Cikakkun bayanai

Tags

Gabatarwar Samfur

Ana samar da wannan kayan abinci sau da yawa daga barkono irin cayenne, kodayake masu sana'a na kasuwanci na iya amfani da nau'ikan cultivars iri-iri, yawanci a cikin kewayon 10,000-30,000 Scoville.

Read More About crushed hot chili peppers

Sau da yawa akwai babban rabo na tsaba, waɗanda aka yi imani da kuskuren cewa sun ƙunshi mafi yawan zafi. Masu sana'a na abinci suna amfani da barkono ja ja a yanka a cikin gauraye, chowders, spaghetti sauce, pizza sauce, miya da tsiran alade.
Kashi na tsaba, SHU da launi sun ƙayyade farashin.

Amfanin Samfur

Jajayen barkono, waɗanda wani ɓangare ne na dangin Solanaceae (nightshade), an fara samo su a Tsakiya da Kudancin Amurka kuma an girbe su don amfani tun kimanin 7,500 BC. An gabatar da masu binciken Mutanen Espanya ga barkono yayin da suke neman baƙar fata. Da zarar an dawo da shi Turai, ana cinikin jajayen barkono a ƙasashen Asiya kuma masu dafa abinci Indiya sun fi jin daɗinsu. Kauyen Bukovo, dake Arewacin Macedonia, galibi ana danganta shi da samar da barkonon tsohuwa.[5] Sunan ƙauyen-ko abin da aka samu daga gare shi—an yi amfani da shi azaman sunan dakakken barkono ja gaba ɗaya a yawancin harsunan Kudu maso Gabashin Turai: "буковска пипер/буковец" (bukovska piper/bukovec, Macedonian), "bukovka" (Serbo) -Croatian da Slovene) da "μπούκοβο" (boukovo, búkovo, Girkanci).

Italiyawa na Kudancin Italiya sun shahara da jajayen barkono tun daga ƙarni na 19 kuma sun yi amfani da su sosai a Amurka lokacin da suka yi ƙaura.[5] An yi amfani da barkonon tsohuwa tare da jita-jita a wasu tsoffin gidajen cin abinci na Italiya a Amurka Crushed barkono masu sha sun zama ma'auni a kan tebura a gidajen cin abinci na Bahar Rum - musamman pizzerias - a duk duniya.

Tushen launin ja mai haske wanda barkono ke riƙe ya fito ne daga carotenoids. Crushed ja barkono kuma yana da antioxidants waɗanda ake tunanin suna taimakawa wajen yaƙar cututtukan zuciya da ciwon daji. Bugu da ƙari, jajayen barkono da aka niƙa ya ƙunshi fiber, capsaicin — tushen zafi a cikin barkono barkono - da bitamin A, C, da B6. An yi imanin cewa Capsaicin yana taimakawa wajen kashe kwayoyin cutar kansar prostate, don zama mai hana cin abinci wanda zai iya taimakawa wajen rage nauyi, don inganta narkewa, da kuma taimakawa wajen hana ciwon sukari da maƙarƙashiya.

Kayayyakin mu na halitta da magungunan kashe qwari kyauta tare da ZERO additive yanzu yana da zafi ana siyar da shi ga ƙasashe da gundumomi waɗanda ke son amfani da shi lokacin dafa abinci. Ana samun takaddun shaida na BRC, ISO, HACCP, HALAL da KOSHER.

dakakken ja barkono

barkono barkono ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ta ja tana ta niƙa

crushed red hot peppers

ground red pepper

Idan kuna sha'awar samfuranmu, zaku iya zaɓar barin bayanin ku anan, kuma za mu tuntube ku nan ba da jimawa ba.