Paprika & Capsicum Oleoresin
-
Paprika oleoresin (wanda aka fi sani da tsantsa paprika da oleoresin paprika) wani tsantsa mai mai narkewa ne daga 'ya'yan itacen Capsicum annuum ko Capsicum frutescens, kuma ana amfani dashi da farko azaman launi da/ko ɗanɗano a cikin kayan abinci. Kamar yadda launi ne na halitta tare da ragowar sauran ƙarfi ya bi ka'idar, ana amfani da paprika oleoresin sosai a masana'antar canza launin abinci.
-
Capsicum oleoresin (kuma aka sani da oleoresin capsicum) wani tsantsa mai mai narkewa ne daga 'ya'yan itacen Capsicum annuum ko Capsicum frutescens, kuma ana amfani da shi da farko azaman launi da ɗanɗano mai girma a cikin kayan abinci.