Куркума во прав и екстракт од куркума
-
Куркумата е една од клучните состојки во многу азиски јадења, давајќи сенф, земјена арома и лут, малку горчлив вкус на храната. sfouf.
-
Екстракт од куркума и куркумин
Куркуминот е светло жолта хемикалија произведена од растенија од видот Curcuma longa. Тоа е главниот куркуминоид на куркумата (Curcuma longa), член на семејството на ѓумбир, Zingiberaceae. Се продава како хербален додаток, козметичка состојка, арома на храна и боја за храна.