Trab Turmeric & Estratt Turmeric
-
It-turmeric huwa wieħed mill-ingredjenti ewlenin f'ħafna platti Ażjatiċi, li jagħti lill-ikel riħa ta' l-art bħal mustarda u togħma punġenti u kemmxejn morra. Jintuża l-aktar fi platti melħin, iżda wkoll jintuża f'xi platti ħelwin, bħall-kejk. sfouf.
-
Estratt tat-turmeric u kurkumina
Il-kurkumina hija kimika isfar qawwi prodotta minn pjanti tal-ispeċi Curcuma longa. Huwa l-kurkuminoid prinċipali tat-turmeric (Curcuma longa), membru tal-familja tal-ġinġer, Zingiberaceae. Jinbiegħ bħala suppliment tal-ħxejjex, ingredjent tal-kożmetiċi, aromatizzanti tal-ikel u kulur tal-ikel.