Các sản phẩm

Vỏ ớt bột

Ớt bột được trồng và sản xuất ở nhiều nơi bao gồm Argentina, Mexico, Hungary, Serbia, Tây Ban Nha, Hà Lan, Trung Quốc và một số vùng của Hoa Kỳ. Hiện nay, hơn 70% ớt bột được trồng ở Trung Quốc để chiết xuất nhựa dầu ớt bột và xuất khẩu làm gia vị và thành phần thực phẩm.

cuộc điều tra chi tiết
Ớt

Ớt khô bao gồm ớt chaotian truyền thống có nguồn gốc từ Trung Quốc, ớt Yidu và các loại khác như guajillo, Chile california, puya được cung cấp tại trang trại mạ của chúng tôi. Năm 2020, 36 triệu tấn ớt xanh và ớt (được tính như bất kỳ loại quả Capsicum hoặc Pimenta nào) được sản xuất trên toàn thế giới, trong đó Trung Quốc sản xuất 46% tổng sản lượng.

cuộc điều tra chi tiết
bột ớt bột

Ớt bột được sử dụng như một thành phần trong nhiều món ăn trên khắp thế giới. Nó chủ yếu được sử dụng để nêm và tạo màu cho gạo, món hầmvà các món súp như món garu Hungary, và trong quá trình chuẩn bị xúc xích chẳng hạn như chorizo của Tây Ban Nha, trộn với thịt và các loại gia vị khác. Ở Hoa Kỳ, ớt bột thường được rắc sống lên thực phẩm để trang trí, nhưng hương vị chứa trong đó nhựa dầu được đưa ra hiệu quả hơn bằng cách đun nóng nó trong dầu.

cuộc điều tra chi tiết
Ớt xay

Ớt nghiền hoặc ớt đỏ mảnh là một loại gia vị hoặc gia vị bao gồm ớt đỏ khô và nghiền (trái ngược với ớt đỏ xay).

cuộc điều tra chi tiết
Bột ớt

Bột ớt rất thường thấy trong các món ăn truyền thống của Mỹ Latinh, Tây Á và Đông Âu. Nó được sử dụng trong súp, bánh taco, enchiladas, fajitas, cà ri và thịt. Ớt cũng có thể được tìm thấy trong nước sốt và cà ri, chẳng hạn như ớt với thịt bò. Tương ớt có thể dùng để ướp và nêm các món ăn như thịt.

cuộc điều tra chi tiết
nghệ

Nghệ là một trong những nguyên liệu chính trong nhiều món ăn châu Á, mang lại hương vị giống như mù tạt, mùi đất và vị hăng, hơi đắng cho thực phẩm. Nghệ được sử dụng chủ yếu trong các món mặn nhưng cũng được dùng trong một số món ngọt, chẳng hạn như bánh ngọt. giả tạo.

cuộc điều tra chi tiết
Tinh dầu ớt bột

Paprika oleoresin (còn được gọi là chiết xuất paprika và oleoresin paprika) là một chiết xuất hòa tan trong dầu từ quả Capsicum annuum hoặc Capsicum frutescens, và chủ yếu được sử dụng làm chất tạo màu và/hoặc hương liệu trong các sản phẩm thực phẩm. Vì nó có màu tự nhiên và dư lượng dung môi tuân thủ quy định nên nhựa dầu ớt bột được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp tạo màu thực phẩm.

cuộc điều tra chi tiết
Tinh dầu ớt

Capsicum oleoresin (còn được gọi là oleoresin Capsicum) là một chiết xuất hòa tan trong dầu từ quả của Capsicum annuum hoặc Capsicum frutescens, và chủ yếu được sử dụng làm chất tạo màu và hương vị cay nồng cao trong các sản phẩm thực phẩm.

cuộc điều tra chi tiết
Chiết xuất nghệ & Curcumin

Curcumin là một chất hóa học màu vàng sáng được sản xuất bởi thực vật thuộc loài Curcuma longa. Nó là chất curcuminoid chính của củ nghệ (Curcuma longa), một thành viên của họ gừng, Zingiberaceae. Nó được bán dưới dạng thảo dược bổ sung, thành phần mỹ phẩm, hương liệu thực phẩm và màu thực phẩm.

cuộc điều tra chi tiết

có liên quan news