હળદર પાવડર અને હળદરનો અર્ક

હળદર

હળદર એ ઘણી એશિયન વાનગીઓમાં મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક છે, જે સરસવ જેવી, માટીની સુગંધ અને ખાદ્યપદાર્થોમાં થોડો કડવો સ્વાદ આપે છે. તેનો ઉપયોગ મોટાભાગે મસાલેદાર વાનગીઓમાં થાય છે, પરંતુ કેટલીક મીઠી વાનગીઓમાં પણ તેનો ઉપયોગ થાય છે, જેમ કે કેક. sfouf

તપાસ વિગત
હળદરનો અર્ક અને કર્ક્યુમિન

કર્ક્યુમિન એ કર્ક્યુમા લોન્ગા પ્રજાતિના છોડ દ્વારા ઉત્પાદિત તેજસ્વી પીળો રસાયણ છે. તે હળદર (કર્ક્યુમા લોન્ગા) ના મુખ્ય કર્ક્યુમિનોઇડ છે, જે આદુ પરિવારના સભ્ય છે, ઝિન્ગીબેરેસી. તે હર્બલ સપ્લિમેન્ટ, કોસ્મેટિક્સ ઘટક, ફૂડ ફ્લેવરિંગ અને ફૂડ કલર તરીકે વેચાય છે.

તપાસ વિગત

સંબંધિત news