Fréttir
-
Curcumin
Túrmerik hefur verið notað af mönnum í næstum fjögur þúsund ár. Í þúsundir ára hefur það verið notað sem litarefni, sem matreiðslukrydd og sem efni sem notað er í læknisfræði. Sanskrít textar um notkun þess sem krydd ná aftur til forna indverskra tíma.Lestu meira -
Xingtai Hongri mæta á Anuga í Köln Þýskalandi
Þann 7. október var stærsta matvæla- og drykkjarvörusýning heims, Anuga, opnuð í alþjóðlegu sýningarmiðstöðinni í Köln í Þýskalandi. Tæplega 7.900 sýnendur víðsvegar að úr heiminum tóku þátt í sýningunni, sem nær yfir 10 helstu flokka matvælaiðnaðarins og helstu birgja heimsins og rannsóknir og þróunarafrek þeirra.Lestu meira