Produiten

Paprika-Blieder

Paprika gëtt op verschiddene Plazen gepflanzt a produzéiert, dorënner Argentinien, Mexiko, Ungarn, Serbien, Spuenien, Holland, China, an e puer Regioune vun den USA. Elo ginn méi wéi 70% Prozent vu Paprika a China gepflanzt, déi benotzt gi fir Paprika-Oleoresin ze extrahieren an als Gewierz a Liewensmëttelbestanddeel exportéieren.

Ufro Detail
Chili Peffer

Gedréchent Chili Peffer dorënner traditionell China Hierkonft Chaotian Chili, Yidu Chili an aner Zorten wéi Guajillo, Chile Kalifornien, Puya ginn an eise Plating Bauerenhaff geliwwert. Am Joer 2020, 36 Milliounen tonnen vu grénge Chili a Peffer (als all Capsicum oder Pimenta Friichten gezielt) goufen weltwäit produzéiert, mat China produzéiert 46% vum Gesamt.

Ufro Detail
Paprikapulver

Paprika gëtt als Zutat a ville Platen op der ganzer Welt benotzt. Et gëtt haaptsächlech fir d'Saison a Faarf vum Reis benotzt, stews, an Zoppen, wéi z goulash, an an der Virbereedung vun Zoossissmetzler wéi spuenesch Chorizo, gemëscht mat Fleesch an aner Gewierzer. An den USA gëtt Paprika dacks réi op Liewensmëttel als Garnéier gesprëtzt, awer de Goût enthale vum oleoresin gëtt méi effektiv eraus bruecht andeems se an Ueleg erhëtzt.

Ufro Detail
Chili zerquetscht

Chili zerquetscht oder roude Peffer Flakelen ass e Kondiment oder Gewierz besteet aus gedréchent a zerquetscht (am Géigesaz zu Buedem) roude Chili Peppers.

Ufro Detail
Chili Pudder

Chili Pudder ass ganz allgemeng an traditionell Latäinamerikanesch, westasiateschen an osteuropäesche Kichen ze gesinn. Et gëtt an Zoppen benotzt, tacos, enchiladas, fajitas, Curry a Fleesch.Chili fënnt een och an Zosen a Currybasen, wéi z.B Chili mat Rëndfleesch. Chili Sauce kann benotzt ginn fir Saachen wéi Fleesch ze marinéieren an ze saisonéieren.

Ufro Detail
Kurkuma

Kurkuma ass ee vun de Schlëssel Zutaten a villen asiatesche Platen, vermëttelt e Moschterähnlechen, ierdeschen Aroma a schaarfen, liicht batteren Aroma fir Liewensmëttel. suf.

Ufro Detail
Paprika oleoresin

Paprika oleoresin (och bekannt als Paprikaextrakt an oleoresin Paprika) ass en Ueleglöslechen Extrakt aus de Friichte vu Capsicum annuum oder Capsicum frutescens, a gëtt haaptsächlech als Faarf an/oder Aroma a Liewensmëttelprodukter benotzt. Well et natierlech Faarf ass mat Léisungsmëttelreschter entsprécht der Regulatioun, gëtt Paprika oleoresin vill an der Liewensmëttelfaarfindustrie benotzt.

Ufro Detail
Capsicum oleoresin

Capsicum oleoresin (och bekannt als oleoresin capsicum) ass en Ueleglöslechen Extrakt aus de Friichten vu Capsicum annuum oder Capsicum frutescens, a gëtt haaptsächlech als Faarf an héich schaarf Aroma a Liewensmëttelprodukter benotzt.

Ufro Detail
Kurkuma Extrakt & Curcumin

Curcumin ass eng hell giel Chemikalie produzéiert vu Planzen vun der Curcuma longa Spezies. Et ass den Haaptcurcuminoid vun der Kurkuma (Curcuma longa), e Member vun der Gingerfamill, Zingiberaceae. Et gëtt verkaaft als Kraiderergänzung, Kosmetik Zutaten, Liewensmëttelaroma a Liewensmëttelfaarf.

Ufro Detail

Zesummenhang news