Paprika & Chili Produkter

Paprika-Blieder

Paprika gëtt op verschiddene Plazen gepflanzt a produzéiert, dorënner Argentinien, Mexiko, Ungarn, Serbien, Spuenien, Holland, China, an e puer Regioune vun den USA. Elo ginn méi wéi 70% Prozent vu Paprika a China gepflanzt, déi benotzt gi fir Paprika-Oleoresin ze extrahieren an als Gewierz a Liewensmëttelbestanddeel exportéieren.

Ufro Detail
Chili Peffer

Gedréchent Chili Peffer dorënner traditionell China Hierkonft Chaotian Chili, Yidu Chili an aner Zorten wéi Guajillo, Chile Kalifornien, Puya ginn an eise Plating Bauerenhaff geliwwert. Am Joer 2020, 36 Milliounen tonnen vu grénge Chili a Peffer (als all Capsicum oder Pimenta Friichten gezielt) goufen weltwäit produzéiert, mat China produzéiert 46% vum Gesamt.

Ufro Detail
Paprikapulver

Paprika gëtt als Zutat a ville Platen op der ganzer Welt benotzt. Et gëtt haaptsächlech fir d'Saison a Faarf vum Reis benotzt, stews, an Zoppen, wéi z goulash, an an der Virbereedung vun Zoossissmetzler wéi spuenesch Chorizo, gemëscht mat Fleesch an aner Gewierzer. An den USA gëtt Paprika dacks réi op Liewensmëttel als Garnéier gesprëtzt, awer de Goût enthale vum oleoresin gëtt méi effektiv eraus bruecht andeems se an Ueleg erhëtzt.

Ufro Detail
Chili zerquetscht

Chili zerquetscht oder roude Peffer Flakelen ass e Kondiment oder Gewierz besteet aus gedréchent a zerquetscht (am Géigesaz zu Buedem) roude Chili Peppers.

Ufro Detail
Chili Pudder

Chili Pudder ass ganz allgemeng an traditionell Latäinamerikanesch, westasiateschen an osteuropäesche Kichen ze gesinn. Et gëtt an Zoppen benotzt, tacos, enchiladas, fajitas, Curry a Fleesch.Chili fënnt een och an Zosen a Currybasen, wéi z.B Chili mat Rëndfleesch. Chili Sauce kann benotzt ginn fir Saachen wéi Fleesch ze marinéieren an ze saisonéieren.

Ufro Detail

Zesummenhang news