Produktai

Paprikos ankštys

Paprika sodinama ir gaminama įvairiose vietose, įskaitant Argentiną, Meksiką, Vengriją, Serbiją, Ispaniją, Nyderlandus, Kiniją ir kai kuriuos Jungtinių Valstijų regionus. Dabar Kinijoje pasodinta daugiau nei 70% paprikos, kuri naudojama paprikos aliejingoms dervoms ekstrahuoti ir eksportuoti kaip prieskonis ir maisto ingredientas.

paklausimas detalė
Čili pipirai

Džiovintų čili pipirų, įskaitant tradicinius Kinijos kilmės chaotinius čili, yidu čili ir kitas veisles, tokias kaip guajillo, chile california, puya, tiekiame mūsų dengimo ūkiuose. 2020 metais 36 mln tonų žaliųjų čili ir paprikų (skaičiuojamų kaip bet kokie Capsicum arba Pimenta vaisiai) buvo pagaminta visame pasaulyje, o Kinija pagamino 46% viso.

paklausimas detalė
Paprikos milteliai

Paprika visame pasaulyje naudojama kaip daugelio patiekalų ingredientas. Jis daugiausia naudojamas ryžiams pagardinti ir dažyti, troškiniai, ir sriubos, pvz guliašas, ir rengiant dešrelės pavyzdžiui, ispaniškas chorizo, sumaišytas su mėsa ir kitais prieskoniais. Jungtinėse Amerikos Valstijose paprika dažnai apibarstoma žaliava ant maisto kaip garnyras, tačiau jose esantis skonis. aliejingos dervos efektyviau išgaunamas kaitinant aliejuje.

paklausimas detalė
Čili susmulkinta

Čili traiškyti arba raudonųjų pipirų dribsniai yra pagardas arba prieskonis, sudarytas iš džiovintų ir susmulkintų (priešingai nei maltų) raudonųjų čili pipirų.

paklausimas detalė
Čili milteliai

Čili milteliai labai dažnai matomi tradicinėse Lotynų Amerikos, Vakarų Azijos ir Rytų Europos virtuvėse. Jis naudojamas sriuboms, tacos, enchiladas, fajitas, karis ir mėsa.Čili taip pat galima rasti padažuose ir kario pagrinduose, pvz čili su jautiena. Čili padažas gali būti naudojamas marinuoti ir pagardinti tokius dalykus kaip mėsa.

paklausimas detalė
Ciberžolė

Ciberžolė yra vienas iš pagrindinių daugelio azijietiškų patiekalų ingredientų, suteikiantis maistui garstyčių, žemišką aromatą ir aštrų, šiek tiek kartoką skonį. Dažniausiai naudojama pikantiškiems patiekalams gaminti, bet taip pat kai kuriuose saldžiuose patiekaluose, pavyzdžiui, pyraguose. sfouf.

paklausimas detalė
Paprikos aliejinė derva

Paprikos aliejingosios dervos (taip pat žinomos kaip paprikos ekstraktas ir oleorezino paprika) yra aliejuje tirpus ekstraktas iš Capsicum annuum arba Capsicum frutescens vaisių, daugiausia naudojamas kaip dažiklis ir (arba) kvapioji medžiaga maisto produktuose. Kadangi tai natūrali spalva su tirpiklio likučiais atitinka reglamentą, paprikos aliejingosios dervos yra plačiai naudojamos maisto dažiklių pramonėje.

paklausimas detalė
Capsicum oleorezinas

Capsicum aliejingosios dervos (taip pat žinomas kaip oleoresin capsicum) yra aliejuje tirpus ekstraktas iš Capsicum annuum arba Capsicum frutescens vaisių, daugiausia naudojamas kaip dažiklis ir labai aštrus kvapioji medžiaga maisto produktuose.

paklausimas detalė
Ciberžolės ekstraktas ir kurkuminas

Kurkuminas yra ryškiai geltona cheminė medžiaga, kurią gamina Curcuma longa rūšies augalai. Tai pagrindinis ciberžolės (Curcuma longa) kurkuminoidas, kuris priklauso imbierinių, Zingiberaceae šeimai. Jis parduodamas kaip žolelių priedas, kosmetikos ingredientas, maisto kvapiosios medžiagos ir maisto dažikliai.

paklausimas detalė

susijęs news