Paprika & Capsicum Oleoresin
-
Paprikos aliejingosios dervos (taip pat žinomos kaip paprikos ekstraktas ir oleorezino paprika) yra aliejuje tirpus ekstraktas iš Capsicum annuum arba Capsicum frutescens vaisių, daugiausia naudojamas kaip dažiklis ir (arba) kvapioji medžiaga maisto produktuose. Kadangi tai natūrali spalva su tirpiklio likučiais atitinka reglamentą, paprikos aliejingosios dervos yra plačiai naudojamos maisto dažiklių pramonėje.
-
Capsicum aliejingosios dervos (taip pat žinomas kaip oleoresin capsicum) yra aliejuje tirpus ekstraktas iš Capsicum annuum arba Capsicum frutescens vaisių, daugiausia naudojamas kaip dažiklis ir labai aštrus kvapioji medžiaga maisto produktuose.