Paprika နှင့် Capsicum Oleoresin
-
Paprika oleoresin (paprika extract နှင့် oleoresin paprika ဟုလည်းလူသိများသည်) သည် Capsicum annuum သို့မဟုတ် Capsicum frutescens ၏အသီးအနှံများမှ အဆီပျော်ဝင်သောထုတ်ယူမှုဖြစ်ပြီး အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များတွင် အရောင်နှင့်/သို့မဟုတ် အနံ့အရသာအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ စည်းကမ်းချက်နှင့် ကိုက်ညီသော ဆားအကြွင်းအကျန်ရှိသော သဘာဝအရောင်ဖြစ်သောကြောင့် paprika oleoresin ကို အစားအသောက်အရောင်ခြယ်စက်လုပ်ငန်းတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုပါသည်။
-
Capsicum oleoresin (Oleoresin capsicum ဟုလည်းခေါ်သည်) သည် Capsicum annuum သို့မဟုတ် Capsicum frutescens အသီးအနှံများမှ အဆီပျော်ဝင်သည့် ထုတ်ယူမှုဖြစ်ပြီး အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များတွင် အရောင်ခြယ်ခြင်းနှင့် အနံ့အရသာမြင့်မားခြင်းအဖြစ် အဓိကအသုံးပြုသည်။