Продукты

Стручки паприки

Паприку выращивают и производят в различных местах, включая Аргентину, Мексику, Венгрию, Сербию, Испанию, Нидерланды, Китай и некоторые регионы США. Сейчас более 70% перца выращивается в Китае, который используется для извлечения олеорезина паприки и экспорта в качестве пряности и пищевого ингредиента.

расследование деталь
перец чили

Сушеный перец чили, в том числе перец чили традиционного китайского происхождения, перец чили чаотянь, перец чили йиду и другие сорта, такие как гуахильо, чили-калифорния, пуйя, поставляются на наших фермах по производству пластин. В 2020 году 36 млн. тонны зеленых перцев чили и перца (считающихся фруктами Capsicum или Pimenta) было произведено во всем мире, при этом Китай произвел 46% от общего количества.

расследование деталь
Порошок паприки

Паприка используется в качестве ингредиента во многих блюдах по всему миру. В основном его используют для приправы и окраски риса. тушеное мясои супы, такие как гуляш, и при подготовке колбасные изделия например, испанское чоризо, смешанное с мясом и другими специями. В Соединенных Штатах паприкой часто посыпают сырую пищу в качестве гарнира, но вкус, содержащийся в ней, часто посыпают сырой паприкой. олеорезин более эффективно выявляется при нагревании его в масле.

расследование деталь
Чили измельченный

Измельченный перец чили или хлопья красного перца — это приправа или специя, состоящая из сушеного и измельченного (в отличие от молотого) красного перца чили.

расследование деталь
Порошок чили

Порошок чили очень часто встречается в традиционных кухнях Латинской Америки, Западной Азии и Восточной Европы. Его используют в супах, тако, энчиладас, фахитас, карри и мясо.Чили также можно найти в соусах и основах карри, таких как перец чили с говядиной. Соус чили можно использовать для маринования и приправы, например, мяса.

расследование деталь
Куркума

Куркума является одним из ключевых ингредиентов во многих азиатских блюдах, придавая продуктам горчичный, землистый аромат и острый, слегка горьковатый вкус. Куркума используется в основном в острых блюдах, но также используется в некоторых сладких блюдах, таких как торты. сфуф.

расследование деталь
Олеосмола паприки

Олеорезин паприки (также известный как экстракт паприки и олеорезин паприки) представляет собой маслорастворимый экстракт плодов Capsicum annuum или Capsicum frutescens и в основном используется в качестве красителя и/или ароматизатора в пищевых продуктах. Поскольку натуральный цвет с остатками растворителя соответствует нормативам, олеорезин паприки широко используется в промышленности пищевых красителей.

расследование деталь
Олеорезин стручкового перца

Capsicum oleoresin (также известный как oleoresin capsicum) представляет собой маслорастворимый экстракт плодов Capsicum annuum или Capsicum frutescens, который в основном используется в качестве красителя и острого ароматизатора в пищевых продуктах.

расследование деталь
Экстракт куркумы и куркумин

Куркумин — ярко-желтое химическое вещество, вырабатываемое растениями вида Curcuma longa. Это основной куркуминоид куркумы (Curcuma longa), члена семейства имбирных Zingiberaceae. Он продается в виде травяной добавки, косметического ингредиента, пищевого ароматизатора и пищевого красителя.

расследование деталь

связанный news