Олеорезин из паприки и стручкового перца
-
Олеорезин паприки (также известный как экстракт паприки и олеорезин паприки) представляет собой маслорастворимый экстракт плодов Capsicum annuum или Capsicum frutescens и в основном используется в качестве красителя и/или ароматизатора в пищевых продуктах. Поскольку натуральный цвет с остатками растворителя соответствует нормативам, олеорезин паприки широко используется в промышленности пищевых красителей.
-
Capsicum oleoresin (также известный как oleoresin capsicum) представляет собой маслорастворимый экстракт плодов Capsicum annuum или Capsicum frutescens, который в основном используется в качестве красителя и острого ароматизатора в пищевых продуктах.