Products

Paprika pods

Paprika wurdt plante en produsearre op ferskate plakken, ynklusyf Argentynje, Meksiko, Hongarije, Servje, Spanje, Nederlân, Sina, en guon regio's fan 'e Feriene Steaten. No wurdt mear as 70% fan paprika yn Sina plante dy't wurde brûkt om paprika-oleoresin te ekstrahearjen en te eksportearjen as in krûd en iten yngrediïnt.

enkête detail
Chili piper

Droege chili-piper ynklusyf tradysjonele China-oarsprong chaotian chili, yidu chili en oare fariëteiten lykas guajillo, chile california, puya wurde levere yn ús plating pleatsen. Yn 2020, 36 miljoen tonnen fan griene chilies en paprika's (teld as elke Capsicum- of Pimenta-fruchten) waarden wrâldwiid produsearre, mei Sina produsearre 46% fan it totaal.

enkête detail
Paprika poeder

Paprika wurdt brûkt as yngrediïnt yn tal fan gerjochten oer de hiele wrâld. It wurdt benammen brûkt foar it seizoen en kleurjen fan rys, stews, en soepen, lykas goulash, en yn 'e tarieding fan worstjes lykas Spaanske chorizo, mingd mei fleis en oare krûden. Yn 'e Feriene Steaten wurdt paprika faak rau op it iten sprinzge as garnish, mar de smaak befette binnen de oleoresin wurdt effektiver útbrocht troch it ferwaarmjen yn oalje.

enkête detail
Chili gemalen

Chili gemalen of reade piper flakes is in condiment of krûd besteande út droege en gemalen (yn tsjinstelling ta grûn) reade chili peppers.

enkête detail
Chili poeier

Chili-poeder wurdt heul faak sjoen yn tradisjonele Latynsk-Amerikaanske, West-Aziatyske en East-Jeropeeske keuken. It wurdt brûkt yn soppen, tacos, enchiladas, fajitas, curries en fleis. Chili is ek te finen yn sauzen en curry bases, lykas chili mei fleis. Chili saus kin brûkt wurde om te marinearjen en seizoen dingen lykas fleis.

enkête detail
Kurkuma

Kurkuma is ien fan 'e wichtichste yngrediïnten yn in protte Aziatyske gerjochten, en jout in moster-like, ierdske aroma en skerpe, wat bittere smaak oan iten. sfouf.

enkête detail
Paprika oleoresin

Paprika-oleoresin (ek wol paprika-ekstrakt en oleoresin-paprika neamd) is in oalje-oplosber ekstrakt út 'e fruchten fan Capsicum annuum of Capsicum frutescens, en wurdt benammen brûkt as kleur- en/of smaakstof yn fiedingsprodukten. Om't it natuerlike kleur is mei residueel fan oplosmiddel, foldocht oan 'e regeljouwing, wurdt paprika-oleoresin in protte brûkt yn' e fiedselkleurige yndustry.

enkête detail
Capsicum oleoresin

Capsicum oleoresin (ek wol bekend as oleoresin capsicum) is in oalje-oplosber ekstrakt út 'e fruchten fan Capsicum annuum of Capsicum frutescens, en wurdt primêr brûkt as kleurstof en hege skerpe smaakstof yn fiedingsprodukten.

enkête detail
Kurkuma extract & Curcumin

Curcumin is in helder giele gemyske produsearre troch planten fan 'e Curcuma longa-soarte. It is de wichtichste curcuminoid fan koarmerke (Curcuma longa), in lid fan 'e gingerfamylje, Zingiberaceae. It wurdt ferkocht as in krûden oanfolling, kosmetika-yngrediïnt, smaak foar iten, en kleurstof foar iten.

enkête detail

relatearre news