Jaunumi
-
Discover the Power of Capsicum Oleoresin
Capsicum oleoresin is a potent extract derived from the fruit of the Capsicum plant, widely recognized for its intense heat and vibrant flavor.Lasīt vairāk -
Kas ir paprika
Paprika ir garšviela, kas izgatavota no kaltētiem un maltiem sarkanajiem pipariem. To tradicionāli gatavo no Longum grupas Capsicum annuum šķirnēm, tostarp čili pipariem. Paprikai var būt dažādi karstuma līmeņi, taču asai paprikai izmantotie čili pipari mēdz būt maigāki un ar plānāku mīkstumu nekā tiem, ko izmanto čili pulvera ražošanai. Dažās valodās, bet ne angļu valodā, vārds paprika attiecas arī uz augu un augļiem, no kuriem izgatavota garšviela, kā arī uz Grossum grupas pipariem (piemēram, paprika).Lasīt vairāk -
Kurkumīns
Cilvēki kurkumu ir izmantojuši gandrīz četrus tūkstošus gadu. Tūkstošiem gadu tas ir izmantots kā krāsviela, kā ēdiena gatavošanas garšviela un kā materiāls, ko izmanto medicīnā. Sanskrita teksti par tās izmantošanu kā garšvielu ir datēti ar senajiem Indijas laikiem.Lasīt vairāk -
Xingtai Hongri apmeklē Anuga Ķelnē Vācijā
7. oktobrī Starptautiskajā izstāžu centrā Ķelnē, Vācijā, tika atklāta pasaulē lielākā pārtikas un dzērienu profesionālā izstāde Anuga. Izstādē piedalījās gandrīz 7900 izstādes dalībnieku no visas pasaules, aptverot 10 galvenās pārtikas rūpniecības kategorijas un pasaules vadošos piegādātājus un to sasniegumus pētniecībā un attīstībā.Lasīt vairāk