ਖ਼ਬਰਾਂ
-
Curcumin
ਹਲਦੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮਨੁੱਖ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੰਗਣ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਸਾਲਾ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ। ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਪਾਠ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਭਾਰਤੀ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਹਨ।ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਜ਼ਿੰਗਤਾਈ ਹਾਂਗਰੀ ਕੋਲੋਨ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਅਨੁਗਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ
7 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ, ਵਿਸ਼ਵ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ, ਅਨੁਗਾ, ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਕੋਲੋਨ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹੀ। ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਲਗਭਗ 7,900 ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੀਆਂ 10 ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ