Паприка ва олеорези капсикум

Олеорези паприка

Paprika oleoresin (инчунин бо иқтибос paprika ва oleoresin paprika маълум аст) як иқтибосест, ки дар равған ҳалшаванда аз меваҳои Capsicum annuum ё Capsicum frutescens аст ва асосан ҳамчун ранг ва/ё мазза дар маҳсулоти хӯрокворӣ истифода мешавад. Азбаски он ранги табиӣ бо пасмондаҳои ҳалкунанда ба танзим мувофиқат мекунад, паприка олеорезин дар саноати рангҳои хӯрокворӣ васеъ истифода мешавад.

пурсиш тафсилот
Олеорезини капсикум

Capsicum oleoresin (инчунин бо номи oleoresin capsicum маълум аст) як иқтибосест, ки дар равған ҳалшаванда аз меваҳои Capsicum annuum ё Capsicum frutescens аст ва асосан дар маҳсулоти хӯрокворӣ ҳамчун рангкунанда ва маззакунандаи шадид истифода мешавад.

пурсиш тафсилот

алоқаманд news